تشكيلة معجنات رائعة

[جارة القمر]

[frame="4 50"]لعمل العجينة نحتاج /

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن ( المقدار كاس وربع ولو حسيتيها محتاجة أكثر زيدي بس بشويييييييش )


الطريقة يا حلوات /

تعجن العجينة بخلط كل المقادير حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف ..

( 1 )

فطاير سبانخ تجننننننننننن وأحلى من الجاهزة والتجربة خير برهان ..

ماشاء الله لاقوة الا بالله

حضري حشوة السبانخ

( وللأمانة الحشوة عملتها الشغالة مش أنا )

سألت خدامتنا وهذي طريقتها :

تقطع ورق السبانخ بعد ما تنظفه ( السبانخ الطازج الفريش )
وتحطه بوعاء فيه ثقوب كثيرة من تحت
وتلبس قفاز بإيدها
وتبدأ تضغط على السبانخ المقطع وتعصر منه الماء اللي فيه

بعدين تاخذ السبانخ بعد ما انعصر منه الماء
وتضيف له بصلة مقطعة تقطيع صغيرة جداً
وعود بصل أخضر
وملح + فلفل أسود + سماق + زيت زيتون + ليمونتين
وتخلطهم زين
وتحشي بهم السبانخ

وشكلي الفطائر بالشكل المعتاد ، وهنا شكلها قبل دخولها الفرن

وهنا بعد ما طلعت

يتبع[/frame]

 

[جارة القمر]

[frame="4 50"]( 2 )

بيتزا بالجبن والثوم من إخترااااااااااااااعي


لا تضحكون علي
بس جت في بالي أسويها وطبقتها بالفعل وطلعت والله روووووووووووعة وخفيفة وعليها طعم جونااااااااااان

طبعاً الصلصة هي صلصة الجبن بالثوم اللي نسوي فيها خبز الثوم

وطريقتها كالتالي بس هالمرة غيرت شوي :

( على النار احمسي فص ثوم مطحون مع ملعقة زبدة ثم أضيفي 3 ملاعق جبن كرافت سائل + ملعقتين مايونيز ، وعند تمازج الخليط اضيفي بعض الشبت المفروم ويميييييييي على طعم الشبت كيف طلع رهيب )

هنا شكل الصلصة لما جهزت

وهنا شكلت دوائر من العجين على شكل بيتزا ودهنتها بالصلصة
ورشيت شوية موزيريلا

صورة أقرب

ودخلتها الفرن
وهذا شكلها لما طلعت

ما شاء الله تبارك الله

يتبع[/frame]

 

[جارة القمر]

[frame="4 50"]( 3 )

بيتزا لذييييييييييذة بالصلصة الشهية


هذي البيتزا اللي تعودنا نسويها في البيت
ووالله لذيييييييييذة جداً وحلاتها بالصلصة اللي نسويها

وهذا شكلها

طريقتها يا خواتي سهلة :

اخلطي كاتشاب + مايونيز ( ما يكون كثير ) + زعتر + بصل مفروم


وادهني بها وجه البيتزا

( هالخطوة نسيت أصورها )

وبعدين رشي على الوجه زيتون وطماطم وجبن موزيريلا

( بالنسبة للجبن الموزيريلا : أنصحكم بالجبن الغير مبشورة ، يكون ألذ ويذوب وفعلا رائع ، وأفضل من المبشور الجاهز )


هنا شكلها لما فتحت الفرن

ما شاء الله تبارك الله

وهنا لما تحمرت من فوق ( شكلها تحمرت زيادة خخخخخخخخ )

منقوووووووووووووووووووووووووول[/frame]

 

[ضحكة الدنيا]

رووووعه
تسلمين جارونه ويعطيج العافيه

 

[فطووومة]

مشكووووورة حبيبتي ويعطيج العافية

 

[rzaan77]

مشالله شكلها وايد لذيذ مشكوووووووووووووووره حبيبتى

 

[جارة القمر]

مروركم الأ{وع

حبايب قلبي


ومشكوريييييييييييييييييييييين

 

[MissChoco]

امبيييه بالعافيه حبيبتي

وايد وايد رووووووعه .. فدييتج والله حدج ضبطتيني برمضان

 

[ღ•»الًـجٌـوِرٌيّ«•ღ]

روعه

تسلميين يا قلبي

 

[شندوخه]

مشاااااء الله روعه تسلم ايدج وايدهاا وتم الحفظ لرمضان ان شااء الله

 

[بنت الحزن]

تسلمين حبيبتي

 

[جارة القمر]

يسلمج ربي


ومشكوووووووووووووووووره

 

[المجره]

مشكوووووووووووووووره

 

[جورية كويتية]

رووووووووووعه
يعطيج العافيه
:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
​

 

[جارة القمر]

مروركم الأروع


ومشكوريييييييييييييييييين

 

[العود الأزرق]

ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدج ياجارونه <<<<شكلها روعه

 

[مخروووشة]

واي شكلها عجيب

تسلم ايدح

 

[جارة القمر]

وايدكم يارب


ومشكورييييييييييييييييين