كبده الدجاج من الاطعمه اللذيذهقليلة الدهون ومن المعروف ان الدجاج من اهم البروتينات التى تكون جسم الانسان ولها فوائد عديده لصحة الانسان كما انها خفيفة على المعده تصلح تماما لمائدة رمضان وكبدة الدجاج
تساعد على الوقاية من فقر الدم" فيتامين ب12"فتصلح تماما لمن يعانى الانيما
تحافظ على صحة الغدة الدرقية"السيلينيوم"
غنى بالسيلينيوم الذى يساعد على صحة الغدة الدرقية غير ان لها فوائد عديده لصحة الانسان واليكم طريقة عملها
المقادير كبدة الدجاج بنكهة الشواء
طبق كبدة دجاج
بصلة كبيرة
ستة فصوص ثوم
حبة كبيرة فلفل رومي او فلفل اخضر حار
ثلاث حبات طماطم
حبة بطاطا كبيرة او متوسطة
ملح فلفل اسود
فحمة
طريقة عمل كبدة الدجاج بنكهة الشواء
تحضير طبخ كبدة الدجاج بنكهة الشواء
قطعي الكبد الى قطع كبيرة تقريبا كل واحدة لقطعتين فقط ثم اغسليها جيدا
قطعي البصلة الى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت شوحي البصلة على النار يفضل ان يكون الزيت كثير نوعا ما حتى تذبل البصلة
قطعي الفلفل الرومي الى قطع صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع البصل في القدر و حركي المزيج قليلا ثم اضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة تبلي بالملح و الفلفل الاسود وغطي القدر حتى تتسبك الطماطم بعد ذلك اضيفي الكبدة الى القدر و غطيه
قطعي البطاطا الى مكعبات صغيرة و حمريها نصف تحميرة ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج
ابعدي الوعاء عن النار ثم احضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر ثم احضري كاس او طبق صغير من الستنلس ستيل و ضعي فيه قليلا من الزيت او السمن ثم ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي القدر فورا و اتركيه قليلا ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم
تساعد على الوقاية من فقر الدم" فيتامين ب12"فتصلح تماما لمن يعانى الانيما
تحافظ على صحة الغدة الدرقية"السيلينيوم"
غنى بالسيلينيوم الذى يساعد على صحة الغدة الدرقية غير ان لها فوائد عديده لصحة الانسان واليكم طريقة عملها
المقادير كبدة الدجاج بنكهة الشواء
طبق كبدة دجاج
بصلة كبيرة
ستة فصوص ثوم
حبة كبيرة فلفل رومي او فلفل اخضر حار
ثلاث حبات طماطم
حبة بطاطا كبيرة او متوسطة
ملح فلفل اسود
فحمة
طريقة عمل كبدة الدجاج بنكهة الشواء
تحضير طبخ كبدة الدجاج بنكهة الشواء
قطعي الكبد الى قطع كبيرة تقريبا كل واحدة لقطعتين فقط ثم اغسليها جيدا
قطعي البصلة الى قطع صغيرة و ضعيها في قدر فيه زيت شوحي البصلة على النار يفضل ان يكون الزيت كثير نوعا ما حتى تذبل البصلة
قطعي الفلفل الرومي الى قطع صغيرة ثم دقي الثوم و ضعيهما على النار مع البصل في القدر و حركي المزيج قليلا ثم اضيفي الطماطم بعد تقطيعها قطع صغيرة تبلي بالملح و الفلفل الاسود وغطي القدر حتى تتسبك الطماطم بعد ذلك اضيفي الكبدة الى القدر و غطيه
قطعي البطاطا الى مكعبات صغيرة و حمريها نصف تحميرة ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تنضج
ابعدي الوعاء عن النار ثم احضري فحمة ضعيها على النار حتي تحمر ثم احضري كاس او طبق صغير من الستنلس ستيل و ضعي فيه قليلا من الزيت او السمن ثم ضعيه في القدر و ضعي فيه الفحمة و غطي القدر فورا و اتركيه قليلا ليتشرب بنكهة الشواء ثم يقدم
