دلوعه زوجها
New member
بسم الله الرحمن الرحيم
نبلش بالمقادير
ربيان مغسول ومنظف عدل مدل ومنقع بليمون وبهارات ربيان وبهارات ماسلا وشويه كاري
فلفل بارد الوان (احمر واصفر واخضر) طماط مقطع مكعبات بقدونس او كزبره حسب الرغبه وحق حمسه الربيان بصل اخصر مقصص وثوم مقصص وزنجبيل مقصص صغار وفلفل حار (حسب الرغبه)
عيش مسلوق (نص استوي) بماي وملح وجم حبه هيل وورقه غار ومصفي بالمشخال
الحين نحمس الربيان مع البصل الاخضر والثوم والزنجبيل ونخليه لين يطلع كل مايته ويستوي وبعدين
نحط كل الخضروات الباجيه ونحط فوقهم بهارات ربيان وفلفل اسود شوي وملح ومعجون طماط ونص قلاس ماي ونخليهم شوي علي النار لين تتبخر الماي ويصير الربيان مثل الحمسه
بعدين نحط نص العيش بالجدر ونحط كل الربيان فوقه ونحط الباجي من العيش فوقه ونصب عليه نص قلاس ماي وزعفران منقع
ويصير شكله جذي
نبلش بالمقادير
ربيان مغسول ومنظف عدل مدل ومنقع بليمون وبهارات ربيان وبهارات ماسلا وشويه كاري
فلفل بارد الوان (احمر واصفر واخضر) طماط مقطع مكعبات بقدونس او كزبره حسب الرغبه وحق حمسه الربيان بصل اخصر مقصص وثوم مقصص وزنجبيل مقصص صغار وفلفل حار (حسب الرغبه)
عيش مسلوق (نص استوي) بماي وملح وجم حبه هيل وورقه غار ومصفي بالمشخال
الحين نحمس الربيان مع البصل الاخضر والثوم والزنجبيل ونخليه لين يطلع كل مايته ويستوي وبعدين
نحط كل الخضروات الباجيه ونحط فوقهم بهارات ربيان وفلفل اسود شوي وملح ومعجون طماط ونص قلاس ماي ونخليهم شوي علي النار لين تتبخر الماي ويصير الربيان مثل الحمسه
بعدين نحط نص العيش بالجدر ونحط كل الربيان فوقه ونحط الباجي من العيش فوقه ونصب عليه نص قلاس ماي وزعفران منقع
ويصير شكله جذي
