بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى(بالصور)

[رفرف]

السلام عليكم ...

اول شي مبارك عليكم الشهر ..
وثاني شي يايبتلكم طريقة بيتزا قيصر ...
للأمانة اهيه منقوله بس ماذكر من وين ...
وجربتها من زمااااان وطلعت مضبوطة وحلوة ووايد عجبت اهلي وتشبه بيتزا قيصر حيل بس مو 100% نفسها ...

انتو جربوها منتو خسرانين شي ...

المقادير:
1 ونص زبدة
بيضتين
ربع قلاص سكر
1 ملعقة ملح
ذرة كركم
كيس طحين 1 كيلو
1 ملعقة كبيرة خميرة تذوب في 1 قلاص ماء

طريقة العجينة :
تخلط الزبدة والبيض وتخلط المقادير الجافة على حدة ثم تضاف لخليط الزبدة والبيض وتعجن ثم يضاف الماء والخميرة المذابة بالتدريج مع العجن وتغطى بنايلون وتترك في مكان دافئ 4 ساعات تقريبا

الصلصة:
1 فلفل اخضر بارد
1 فلفل حار (حسب الرغبة انا حطيت نص)
شوي زنجبيل
4 فصوص ثوم كبار
ملعقتين زيتون اخضر شرايح

تخلط المقادير السابقة بالخلاط ثم نفرم 5 حبات طماط كبيرة فرم 50% ونخلطها مع الصلصة بالملعقة ونضيف عليهم علبة معجون طماط
تحطون شوي زيت بالطابي وتضيفون الصلصة كاملة (مع الطماط والمعجون) مع ملعقة متوسطة اوريغانو وتخلونه شوي على النار


تاخذون قسم من العجينة وتغطون الباقي ....
تفردون العجينة وتقطعونها دوائر بالقلاص او القطاعه ....
تحطون شوي من الخلطة وفوقها قطعة صغيرة زبدة .... وتدخلونها الفرن لين تستوي ...
تطلعونها من الفرن وهي حارة تذرون فوقها جبن شيدر وفوقه شوي كتشب وبس بالعافية ...

اللي تسويها تطرشلي شوي ترى مشتهيتها حدي بس ماعندي وقت اسويها ....

 

[xxx]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

مشكورة رفرف ماقصرتي

سعابيلي قطرت

 

[.]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

مشكوووووره وا ن شالله نجربهاااااااا.......

 

[*حبيبة زوجها*]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

يعطيك العافيه
يسلموووو رفرف

 

[الشيف رقيقة]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

يعطيج العافية، شكلها لذيذ ، وقريتها من زمان من حواء، وطبعتها وخليتها وهالحجي قبل سنة، بس دام جربتيها إنشاءلله بجربها ..

 

[رفرف]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

جربوووووها وحتحبووووووووووها ...
اذكر لما سويتها عجبت الكل مابقى منها ولا حتحوته ....
بس هالحجي من زمان يمكن اكثر من سنة .....
رقيقة تشجعي وسويها ترى لذيذة ...
سندرلو ليلحين كلما شافتني تتذكرها تقولي سويلنا بيتزااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا


.

 

[^^دموع الكويت^^]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

عاد اموووووووووووت على بيتزا قيصر صج طعمها لذيذ


الف شكر رفرف على الطريقة

 

[^^دموع الكويت^^]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

رفرف بغيت اسألج

انا ما احب شي فيه بيض >> العجينة ما تصير زفرة ؟؟

لأنه فيها بيضتين والمشكلة مع الصفار لو بس البياض تهوووووووون

 

[@ الرسامة @]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

مشكووووووووووووووووووووووورة



وبيتزا قيصر اتيين



حيل حلوة


وودي اعرف ليش الكتشجب اللي فوقها سايح جذيه



عجييييييييييييييييييييييييب




-

 

[Dancing^Queen]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

بسويها انشالله
بس رفرف
جنه واااااااااااااايد مقادير العيينه ياربي جيس كامل طحييييييييييين
حتا النص
نص جيس طحين
تومتش
علي كل طبعتها وبجربها وميرسي ياجميل

 

[رفرف]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

كوين اهوه وايد بس انا سويت مقدار كامل ووديت حق اهلي وحمولتي وعجبتهم كلهم ...

دموع بالعكس ماتطلع زفره وماتحسين طبعا بطعم البيض بس اتوقع كل عجينه لازم يكون فيها بيض ....

يالله بنات جربوها خل انشوف رايكم فيها ...

.

 

[كويتيه]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

ابيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي

 

[^^دموع الكويت^^]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

مشكورة رفرف على الرد ... انا امي الله يطول بعمرها تسوي عجينة البيتزا بدون بيض وتطلع روعة


بس اتوقع سر هالعجينة الزبدة والبيض صج طعمها لذيذ وعجيب

 

[أمل_UAE]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

يسلمووووووو رفرف

 

[جوريه]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

مشكوره رفرف بس ترا قيصر مايحط الا الصلصه وجبنه من جذي تصير طريه

 

[^دلوله^]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

مشكورة على الطريقة

 

[MooN GirL]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

ولله ودي اسويها بس بنص المقادير



تسلم ايدك

 

[رفرف]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

حياكم الله

جربي مون غيرل سويها بنص المقادير أحسنلج لأن الكمية اللي انا كاتبتها تطلع وااايدة ...

 

[سحر الوجود]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

شكرا يا جميل وان شاء الله اجربها

 

[BaiTotia]

رد : بيتزا قيصر ... خاص لبنوتة وكوين وعام لكل بنات المنتدى

عاد أنا ما أحب بيتزا قيصر وايد
بس بعطي الطريقة أختي تموت على بيتزتهم
-
تحطون شوي زيت بالطابي وتضيفون الصلصة كاملة (مع الطماط والمعجون) مع ملعقة متوسطة اوريغانو وتخلونه شوي على النار
-
شنو اوريغانو ؟
و أي نوع زيت قصدج؟مافهمت
بس طريقتها سهلة
بخليها تسويها على طريقة عجينتنا
ثانكس رفروفه