اسهل طريقه للبشاميل
لكل كوب حليب 1 ملعقة طحين وقطعه زبده
يعني اذا حطيني 3 أكواب حليب ,,تحطين 3 ملاعق طحين و3 ملاعق زبده ورشه ملح وفلفل ويخلط بالخلاط
وبعدين تحطينه على النار وتحريكنه لما يثقل شويه
وبعدين تكونين مجهزه المعكرونه المسلوقه وحمسة اللحم المفروم
تحطين بصينيه البايركس قليل من البشاميل وبعدين نص كميه المعكرونه وبعدين اللحم المفروم وترشين جبن موزاريلا وتحطين باقي المعكرونه وتغطينه بالبشاميل والجبن
وتحطينها بالفرن لمده ربع ساعه تقريبا وتشبينها من فوق لين تتحمر شوية
وبالعافية