بنات ابي طريقة اجار الشمندر ضروري للي تعرف؟؟

[منى قلبها ابيض]

مسائكم قشطه ,,

شلونكم شخباركم شعلومكم ,,

بنات عفيه ابي طريقة اجار الشمندر ضروري للي تعرف ؟؟

 

[درة أهل الطولات]

دورت لج ومحصلت سووووووووووري

 

[otroja]

حين بطريقة بنت عبدالله بكتاب طبخ بيت بس ما ادري باي جزء خل اسئل واقولج

 

[allahoo]

انا ابيعة 55388264

 

[& حبات اللولو &]

ررررررررفع...​

 

[بنت العمدة]

رررررررررررررفع

 

[bambena]

عجيب

 

[bambena]

مالقيت الا طريقه مخلل اللفت والشمندر






المقادير:


5 ملعقة كبيرة ملح خشن ( ملح ذو الحبوب الكبيره )
من ملعقة طعام الى اثنان خل
ملعقة صغيره سكر
لتر ماء
حبة شمندر ( بنجر ) لكل لتر من ماء التخليل
لفت


الطريقة:

- قطعي اللفت حسب الرغبة , قطعي الشمندر أيضاً حسب الذوق .
- تحضير ماء التخليل :
- امزجي السكر و الخل و الماء .
- اضيفي الملح بالتدريج . ضعي ملعقة من الملح و قلبي ليذوب الملح , و لمعرفة المقدار المناسب من الملح احضري بيضه نظيفة و ضعيها في الماء المملح ستلاحظين أنها ستكون في اسفل المرطبان الزجاجى و سترتفع كلما اضفت ملعقة جديدة من الملح , اضيفي ملعقة أخرى من الملح و حركي و هكذا حتى تصل البيضة إلى منتصف المرطبان الزجاجي وليس اكثر والا اصبح المخلل مالحا جداً .
- اضيفي اللفت و حبة الشمندر و اغلقي المرطبان باحكام لمدة اسبوعان .

 

[جارة القمر]

http://q8yat.net/showthread.php?t=404718&highlight=%E3%CE%E1%E1


مخلل الشمندر من كتاب بنت عبدالله


كيلو شمندر مقطع الي قطع كبيرة
4 كوب ماء
ربع أو ثلث كوب ملح خشن
كوب خل أ[يض
2 ملعقة صغيرة سكر


الطريقة:

ضعي الشمندر المقطع في علبة زجاجية واتركيه جانبا
ذوبي الملح والسكر في كوب ماء ثم ضعيه فوق الشمندر مع الخل وباقي الماء
اغلقي العلبة واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة اسبوع قبل فتحها
بعد فتح العلبة احفظيهاب الثلاجة لمدة شهرين أو 3 شهور



وبالعافيييييييييييية

 

[otroja]

جارة القمر لا في عندها انا ذايقته ناس يسونه اجار ما ادري معبوج ايننننننن ويقولون من كتاب بنت عبدالله بس مو طرشي لا صاير اقولج اجار على معبوج بس صج صج يهبل حتى الي ما يحب الشمندر ياكله بس ما ادري باي كتاب واي جزء سمعت من كتاب طبخ بيت بس اشلون الله اعلم

 

[ساعة رملية]

الشلقم؟؟

خل وملح وشوية شكر
بدون مقادير خالتي تسويه بالعين وتالي تذوقه وتزيد
البنات ما قصرو

 

[ساعة رملية]

اممممم تذكرت
خالتي نسويه حار فلفل
تحط علوب فلفل علوب الصغار الي بقرشة لونهم اخضر
والخل ابيض طبعا تحط معاه لفت مقطع

 

[جارة القمر]

آجار الشمندر الطريقة من كتاب بنت عبدالله الجزء الثاني


المقادير::

كيلو شمندر
علبة صلصة حارة ( بطل دقوس ماركة كريستال)
6 فص ثوم مفروم
2 الي 4 ملاعق كبيرة فلفل حار حسب الرغبة
كوب زيت
نص كوب خل
نص كوب عصير ليمون
ملح
ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء)

ملعقة كبيرة كزبره حب
ملعقة صغيرة حلبة مطحونة حسب الرغبة
1 الي 2 ليمون مقطعة الي شرائح
الطريقة:
ضعي الزيت في القدر علي النار وقلبي فيه حبة البركة ثم ضعي الثوم واحركيه حتي تخرج رائحته
ابشري الشمندر وضعيه في القدر وقلبيه ثم اسكبي الخل وعصير الليمون
حمصي حبوب الكزبرة ثم ضعيه علي المندر مع الحلبة والملح ثم الصلصة والليمون
اتركي الخلطة علي النار لمدة 10 الي 15 دقيقة ثم ضعيه في البرطمان واحفظيها بالثلاجة



وبالعافييييييييييييييييييييييييييية

 

[جرح الليالي]

يعطيكم العافية

 

[ذهبيه مرصعه بألماس]

حسبي الله على عدوينكم


قسما بالله دخت من الوصفه هاذي ..

آجار الشمندر الطريقة من كتاب بنت عبدالله الجزء الثاني


المقادير::

كيلو شمندر
علبة صلصة حارة ( بطل دقوس ماركة كريستال)
6 فص ثوم مفروم
2 الي 4 ملاعق كبيرة فلفل حار حسب الرغبة
كوب زيت
نص كوب خل
نص كوب عصير ليمون
ملح
ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء)

ملعقة كبيرة كزبره حب
ملعقة صغيرة حلبة مطحونة حسب الرغبة
1 الي 2 ليمون مقطعة الي شرائح
الطريقة:
ضعي الزيت في القدر علي النار وقلبي فيه حبة البركة ثم ضعي الثوم واحركيه حتي تخرج رائحته
ابشري الشمندر وضعيه في القدر وقلبيه ثم اسكبي الخل وعصير الليمون
حمصي حبوب الكزبرة ثم ضعيه علي المندر مع الحلبة والملح ثم الصلصة والليمون
اتركي الخلطة علي النار لمدة 10 الي 15 دقيقة ثم ضعيه في البرطمان واحفظيها بالثلاجة



يااااااو ....

شكلها يلطع من النطاعه باجر بسويها...

 

[sara3]

آجار الشمندر الطريقة من كتاب بنت عبدالله الجزء الثاني


المقادير::

كيلو شمندر
علبة صلصة حارة ( بطل دقوس ماركة كريستال)
6 فص ثوم مفروم
2 الي 4 ملاعق كبيرة فلفل حار حسب الرغبة
كوب زيت
نص كوب خل
نص كوب عصير ليمون
ملح
ملعقة كبيرة حبة البركة ( الحبة السوداء)

ملعقة كبيرة كزبره حب
ملعقة صغيرة حلبة مطحونة حسب الرغبة
1 الي 2 ليمون مقطعة الي شرائح
الطريقة:
ضعي الزيت في القدر علي النار وقلبي فيه حبة البركة ثم ضعي الثوم واحركيه حتي تخرج رائحته
ابشري الشمندر وضعيه في القدر وقلبيه ثم اسكبي الخل وعصير الليمون
حمصي حبوب الكزبرة ثم ضعيه علي المندر مع الحلبة والملح ثم الصلصة والليمون
اتركي الخلطة علي النار لمدة 10 الي 15 دقيقة ثم ضعيه في البرطمان واحفظيها بالثلاجة



وبالعافييييييييييييييييييييييييييية

جارونه مشكورة شكلها يشوق بجربها

 

[||الجـــواهـــــر||]

انا اختي تسوين الشمندر فلفل معبوج بس عجييييييييييييييييب جربي هالطريقه

تاخذين الشمندر الفرش اللي بالجمعيات وتغسلينا عدل وتقشرينه
وتقصصينيه صغاااار طويل او تبشرينه عرفتي الطريقه ؟ ياضعيف صغار او تبشرينه نفس طريقه الجزر المبشور
بشريه
وحمسيه بصل قصصيها طويل وضعيف وحطي مكعب ماجي وفلفل علوب وحمسيهم بس مو حيل وكركم وكمون شويه وحطي الشمندر فوقه وحوسيه عدل وغطيه ليما يستوي وبين فترة والثانيه بطليه وحوسي ليما يستوي عرفتيه ؟
انشالله وصفي واضح
جربيه وادعيلي
عليج بألف عافيه