بصراااااااااااااااااااااااااااااااحه انا وحده افشل ساعدوني وعلموني عالفطائر لووووول

[عصفورة شمر]

مباررك عليكم الشهر بناااات
بصرااااحه انا افشل ابيكم تساعدوني كوتياات


عجينة الفطاااااااااااائر ماخليت احد مااجربت مالته وماتضبط معي صارت هالفطاير عندي فار تجارب لوووووول

عاد ابي عجينه قطنه لاتعطوني من النت ابي الي سوتها وضبطت معاهاا


وابي عجينة المصابيب تعرفوونهاا ميته عليه يابنااااااااات
بسويهااا

انقذوني لاتدشون وتطلعووون

 

[عصفورة شمر]

حياااا الله الي بتساعدني هذي بووسه لهاااااا
امووووووووووووووووواح

 

[دلـــوعته]

جربي العجينه السريعه انا مثلتس مبتدىه والحمدلله ضبطت معااي

كاسين طحين الكويت
٤ ملاعق حليب نيدوو
كاسين ماء دافي
ملعقتين خميره فوريه
فنجال سكر
ملعقه كبيره مو مليانه ملح
تخلط المقاادير وتارك لمده عشر دقايق
بعدين تضيفين لها ٣ كاسات طحين الكويت + نص كاس زيت


اخلطيهم مع بعض الين تتجانس سوا

وابدي رقي العجين وشكلي مثل ما تبين وعقب على طوول للفرن وبالعااافيه

 

[شهرزااد]

هلاااا حبيبتي

بعطييج طريقتي بالفطاااير
بس الفطاير تعتمد علي طريقه العجن والماااي فهمتي علي

٣كوب دقيق
٣ م اكل سكر
٣م اكل حليب بودره

١م وسط بيكنج بودر
١م وسط خميره
رشه ملح

ربع كوب وشويه زياده زيت دلال مال الطبخ العادي

كوووووب مااااي اخر شي تضيف المااااي انتبهي للخطوات سوويها نفس ماهي وياي يالله نبتدي
...................

١- نخلط المقادير الجافه كلهاااا مع بعض بالقفشه
٢- نضيف كوب الزيت ونخلط ونخلط عدل مدل بالقفشه لين تحسين ان الخليط تكتل من الزيت
٣- عقب نضيف بالتدريج كوب الماي يعني نصه ونخلط بعد بالقفشه حيييل وعقب نكمل الماي ونخلط بالقفشه لين تحسينها تلزقت بالقفشه
٤- عاد الحين مهمتج نحذف القفشه واعجنيها بيدج عدل وشوفيها اذا تلزقت اضيف رشه دقيق واذا عسره العجينه اضيف مسحه زيت واعجن بيدي لين ماتكور
وتكون ايدي نظيفه من العجين مافيها شي لازق

خلصناااا نحطها في باديه كبيره ونغطيها بسلوفان ونتركلها ساعتين الي ثلاث ساعات لين يتضاعف حجمها >>>انا ماكثرت خميره مابيهاتخمر بنص ساعه ويصير طعمها محمض من الخميره مووشي

وبلغيني بالخاص اذا ضبطت معاااج

ادري طولتها عليييج
وسلامتج ياقلبوووو

 

[جارة القمر]

تفضلي طلبك::


انا ما استغني عن هالعجينة



http://www.q8yat.com/t382002.html

وعجينة الهمبه بعد رووووووووعه


http://www.q8yat.com/t468563.html


المصابيب

http://www.q8yat.com/23752721-post1.html



http://www.q8yat.com/t815878.html