باذنجان محشي بالخضار الحارة

[جارة القمر]

المقادير::

نصف كيلو باذنجان متوسط الحجم

كوب زيت زيتون

3 بصلات مقطعة دائرية

حبتان فلفل أخضر بارد

فلفل أخضر حار حسب الرغبة
فاصوليا
كرنب مقطع
ملح

فلفل أسود

فلفل أحمر بودرة حسب الرغبة

ملعقتين بقدونس

الصلصة::

ماء

معجون طماطم

عصير ليمون

سماق

صبار ( تمر هندي )


جبن موزريلا

الطريقة::

ينظف الباذنجان من الرأس ويشق الباذنجان من الوسط دون قطع الباذنجان

يقلي الباذنجان بزيت الزيتون حتي يتحمر ثم يصف ويترك جانبا وفي نفس الزيت يقلي البصل حتي يتحمر
ثم يضاف إليه الكرنب والفاصوليا والفلفل الأخضر بنوعيه والملح والبقدونس والفلفل الأسود والفلفل الأحمر البودرة

تخلط جيدا ثم يحشي الباذنجان

ويصف في بايركس

ثم يصب فوقه الصلصة ويزين بالجبن وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة

وبالعافيييييييييييييييييييييييييييييه

 

[xxx]

مشاركة: باذنجان محشي بالخضار الحارة

تسلم ايددددددددددددددددددددددددج

 

[bnt q8 in usa]

مشاركة: باذنجان محشي بالخضار الحارة

تسلم ايدج انزين هم تصير اذا قصيناهم نصيين وقليناهم مثل قوارب الكوسا وياحلوها اضن لو حطينا عليها صلصة بشاميل

مشكوره قلبي انتي

 

[جارة القمر]

مشاركة: باذنجان محشي بالخضار الحارة

^^بنت الكويت^^

وأيدج يا قلبي

 

[جارة القمر]

مشاركة: باذنجان محشي بالخضار الحارة

تسلم ايدج انزين هم تصير اذا قصيناهم نصيين وقليناهم مثل قوارب الكوسا وياحلوها اضن لو حطينا عليها صلصة بشاميل

مشكوره قلبي انتي

==========================================

bnt q8 in usa


وأيدج يا قلبي


خربتي علي


كنت بسويه بهالطريقة بعد قلت نجرب للأني مجربه قوارب الكوسا كانت رووووووووووووعه


والعفو يا قلبي

 

[حنـــــان]

تسلم ايدج حبيبتي :eh_s(8):

 

[جارة القمر]

وأيدج حبيبتي

ومشكوووووووووووووووووره

 

[يمامة]

تسلم ايدج

 

[جارة القمر]

يمامة

وأيدج يا عسل:eh_s(22):

 

[الحب الخالد]

واي اي طبق في بيديان احسه حده محترم
تسلم ايدج

 

[جارة القمر]

الحب الخالد




مشكوووووووووووووووره علي هالمرور الحلو