( بابا غنـــوج / تبولـــه / شــوربه فطــــر ) !

[Tom ♥ Jerry]

.


بابا غنوج

المقأدير

1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
حبة فلفل رومي أحمر
3 فصوص ثوم مطحون
نصف كيلوغرام من الطماطم
نصف كوب عصير ليمون
كوب من الطحينة
ملح
زيت زيتون

الطريقه

يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم
تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما
يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة
توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون






التبوله

المقآدير


ربع حبة خس متوسطة
كوب برغل ناعم
5 باقات بقدونس
نصف كيلوغرام طماطم
باقة نعناع أخضر
ربع كيلوغرام خيار
كوب زيت زيتون
4 حبات ليمون
ملح

الطريقه


يغسل البرغل ثم ينقع في الماء
يفرم البقدونس و النعناع فرما ناعما
تقطع الطماطم و الخيار قطع صغيرة جدا
يخلط البقدونس و النعناع و الطماطم و الخيار ثم يضاف عصير الليمون و الملح و زيت الزيتون و البرغل و يخلط جيدا و يزين الطبق بالخس




:eh_s(21):




شوربه فطر

المقادير


400 غرام من الفطر
60 غرام من الزبدة
3 فصوص من الثوم
4 أكواب من مرق الدجاج
ربع كوب من الدقيق
ملح
فلفل أبيض


الطريقه


يفرم الفطر ثم يضاف إلى الزبدة إلى أن يصبح الفطر طريا
يضاف الدقيق و يحرك المزيج ثم يضاف مرق الدجاج ويترك الخليط على نار هادئة مدة 10 دقائق
يطحن المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعما و يضاف الملح و الفلفل الأبيض و يترك المزيج حتى يغلي ثم يقدم ساخنا


:eh_s(21):


منقول من عده مواقع ومراجع :*

 

[مس لولو~]

رد : ( بابا غنـــوج / تبولـــه / شــوربه فطــــر ) !

يعطيج العاااافيه ~

 

[تنآهيد ..~]

قبل فتره سويت آلبآبآ غنوج لذيييذ :*
يعطيج آلعآفيه ع آلمقآديـر , وتسلـم إيدج =)

 

[اسواريه]

تسلم الايادي حياااتوووا

 

[كيكه توفي]

تسلم ايدج

 

[ليلاس قمر]

رد : ( بابا غنـــوج / تبولـــه / شــوربه فطــــر ) !

اشطات ع الاكلات
مشكوره ع الطبق اللذيذ

 

[جارة القمر]

رد : ( بابا غنـــوج / تبولـــه / شــوربه فطــــر ) !

مشكووووووووووووووره

 

[*الهوا الغايب*]

يعطيج العاااافيه....

 

[LaLi chocolate]

مشكوره حبيبتي .

 

[amoon-q8]

يعطيج العافية

 

[فوشيه عجيبه]

تسلم الايااادي

 

[فانتا ستروبري]

تسلم ايدج :eh_s(17):​

 

[جوك احلى جو]

ميرسيييييي

 

[STYLISH STYLE]

مشكوووووره

 

[semaasem]

تسم ايدج يعطيج العافية

 

[aṕriliå]

رد : ( بابا غنـــوج / تبولـــه / شــوربه فطــــر ) !

يعطيج العااافية

 

[brat]

رد : ( بابا غنـــوج / تبولـــه / شــوربه فطــــر ) !

الشوربة شكلها حدها يشوق.

مشكورة، من أطباقي المفضلة

 

[ABEER FLOWER]

تسلمييييييييين تووووووم

خوش وصفات * _ *​

 

[موجة ~ بحر]

شكرا.
تسلم الايادي *