**ألمقليه
ل عمل المقلية نحتاج ل
كوب ونص دقيق
ملعقه صغيره ملح
ملعقتين زيت
حزمة بقدونس مفرومه
3 فصوص ثوم مدقوق
رأس فلفل أخضر مفروم
ملعقه كمون
ملعقه صغيره خميره فورية
نص ملعقه صغيره بيكنج بودره
ملعقه صغيره حليب
ملعقه زبادي
وممكن اضافه الكراث
نضيف الماء ب التدريج
لين نحصل على عجينه لينه مقاربة ل عجينه اللقيمات
ونغطي عليها تتخمر ل ساعه **نسخن الزيت
ونبدء نعملهم كور ، ونقلبهم لين يصير لونهم ذهبي
ونطلعهم على المناديل الورقيه
علشان لو في زيت
وتقدم ساخنه مع أي صوص
وعليكم ب الف عافيه .
