طريقة عمل العيش التركى
2/1 4 كوب دقيق
2/1 كوب لبن حليب دافئ
1 كوب ماء دافئ
4/1 كوب زبده طريه
4 معالق صغيره خميره
4 معالق كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة ممسوحة ملح
لدهان الوجه:صفار بيضه
سمسم حبة البركه زعتر
الطريقة:
نخلط الدقيق والسكر والملح والخميره
نضيف عليهم الزبده الطريه ونعجنهم
نضيف اللبن الدافئ ونعجن
ونضيف الماء تدريجيا لحد ما تتكون عجينه
نحط العجينه في طبق مدهون زيت ونغطيها ونسيبها تخمر
نجيب صنية وندهنها زيت خفيف
ونفرد فيها رغيف العيش بس يكون تخين
معجنات تركية تجنن ، طريقة عمل العيش التركى
نغطيه ونسيبه يخمر مرة ثانية
ندهن الوجه بصفار البيضه
وبالسكينة نعمل خطوط خفيفة علي الوجه ونرش حبة البركة
او سمسم او زعتر
ندخله الفرن علي 180 او 200 درجه
2/1 4 كوب دقيق
2/1 كوب لبن حليب دافئ
1 كوب ماء دافئ
4/1 كوب زبده طريه
4 معالق صغيره خميره
4 معالق كبيرة سكر
1 معلقة كبيرة ممسوحة ملح
لدهان الوجه:صفار بيضه
سمسم حبة البركه زعتر
الطريقة:
نخلط الدقيق والسكر والملح والخميره
نضيف عليهم الزبده الطريه ونعجنهم
نضيف اللبن الدافئ ونعجن
ونضيف الماء تدريجيا لحد ما تتكون عجينه
نحط العجينه في طبق مدهون زيت ونغطيها ونسيبها تخمر
نجيب صنية وندهنها زيت خفيف
ونفرد فيها رغيف العيش بس يكون تخين
معجنات تركية تجنن ، طريقة عمل العيش التركى
نغطيه ونسيبه يخمر مرة ثانية
ندهن الوجه بصفار البيضه
وبالسكينة نعمل خطوط خفيفة علي الوجه ونرش حبة البركة
او سمسم او زعتر
ندخله الفرن علي 180 او 200 درجه
