المحمــره ..!

[مدام جوجو**]

مساء الخير ​

اليوم جايبه لكم طبق من اطباق المقبلات في السفره اللبنانيه والسوريه
وبعض المطابخ العربيه والمطبخ التركي
تختلف طرق اعدادها من بلد لبلد
وكذلك مسمياتها ​

وهي المحمــرة ​

تقدم عادتا مع الخبز العربي او مع الساندوتشات
كوصفة الصاج بالمحمره والي اليوم سويتها معها ​

وكذلك ساضيفها ببعض وصفات السمك بالايام الجايه ​

اتمنى تعجبكم لانها لذيذة فعلا وتستحق التجربه ​

​

المقادير :​

بهارات مشكله ( ملح م ص - سكر م ص - كمون مطحون -
كزبرة مطحونة- فلفل احمر حاار مطحون - فلفل بارد مطحون احمر )​

زيت زيتون
ثوم مدقوق
فلفل احمر بارد مقطع ناعم
معجون طماطم
شابوره ساده مطحونه يكفي شريحتين الى ثلاث صغار
جوز ( عين الجمل ) مدقوم ناعم ​

الطريقة :​

يحمى الزيت ويقلب فيه الثوم ثم الفلفل الاحمر البارد المقطع
لمده دقيقه ويضاف معجون الطماط والبهارات ويطحن ثواني مايصير ناعم
بمحضرة الطعام ثم يضاف له الشابوره والجوز ويخلط لحد مايصير مثل الصوره ​

طبعا تتحكمون بحرارته حسب الرغبه
انا احبه حار شوي ​

والبعض يفرم معه بصل يطلع حلو بعد ​

اتمنى ان يكون الطبق نال اعجابكم ​

 

[ملوووووكه*]

تسلم الايادي
انا اشوفهم يحطونها فوق الفطاير مثل البيتزا طعمها وايد حلو..
يشرفني اكون اول من يرد عليج...

 

[جارة القمر]

مشكووووووووووره

 

[شندوخه]

يسلمووو عاد غرامي المحمره مع الخبز المحمص

 

[أحلى همبه كويتية]

تسلم الأيادي
دايما اسمع عنها بس ما تخيلتها جذيه

 

[أم ريوف 1400]

 

[wawiya]

يعطيج العافية

 

[ABEER FLOWER]

تسلم إيدج حبوبه

شكلها لذيذه حمستيني أجربهااااا

 

[بشوره الكويت]

عاااااااااااد اناااااااااااا

احبهاااااااااااا ودااااااااااايما أطليهاااااااااا

راج اجربهاااااااااااا باذن الله

يعطيج العافيه

 

[Snow angel]

يسلموووو ياقلبي