الكبسه الايرانيه
نسلق الدجاج في ماي وملح وفلفل اسود وفصوص ثوم وبهارات صحيحه
نشيل الدجاج
ونمسحه بماي ورد ولون الزعفران ونقليه
نصفي ماي الدجاج
نحمس جزر مبشور في ملعقتين زبده وشوي زيت
نضيف عليه ماي الدجاج وحبة ماجي ونضبط الملح
نحط العيش عليه ونخلي الماي يرتفع عن العيش واحد سم ونخليه يتنشف نضيف على العيش ربع ماي ورد مع لون الزعفران
نحط تحت القدر الحديده ونتركه يتسكر على راحته
نحمص بصل شرايح ونضيف الو مقطع ونقليهم مع بعض ونضيف عليه طماطم مقطع ونضيف ملح وفلفل اسود وببريكا وسبع بهارات وملعقه معجون طماطم وشوي ماي ونضيف الدجاج ونخليهم يتسبكون مع بعض
اذا حابين تضيفون زبيب وزرشك على العيش حسب الرغبه
والف عافيه
للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
