بطه فيها نطه
New member
"العيش بالخضار و البشاميل" ..
هذا طبق سهل و لذيذ .. من كتاب منال العالم.. مع بعض التغييرات
مقادير العيش:
-3 كوب أرز بسمتي
-3 هال
-3 ورق غار
-3 هال
-3 ورق غار
مقادير الحشو:
-4 ملاعق زيت
-1حبة بصل متوسطه مفرومه
-2 ثوم مهروس
- دجاج مفور و مفتت ( هو لحم أصلا بس انا حطيت دياي)
-خضروات مثلجه مشكله
-فلفل أحمر و أخضر مكعبات ( اختياري ) انا ماحطيت
-1 ملعقة ملح
-4/1 ملعقه ص فلفل ابيض
-1 ملعقه ص بهارات مشكله
-4/1 ملعقه ص كركم
-4/1 ملعقه ص هال مطحون
-2/1 كوب ماي
-كوب موزاريلا
-كوب شيدر
...................
-1حبة بصل متوسطه مفرومه
-2 ثوم مهروس
- دجاج مفور و مفتت ( هو لحم أصلا بس انا حطيت دياي)
-خضروات مثلجه مشكله
-فلفل أحمر و أخضر مكعبات ( اختياري ) انا ماحطيت
-1 ملعقة ملح
-4/1 ملعقه ص فلفل ابيض
-1 ملعقه ص بهارات مشكله
-4/1 ملعقه ص كركم
-4/1 ملعقه ص هال مطحون
-2/1 كوب ماي
-كوب موزاريلا
-كوب شيدر
...................
مقدار من صلصة البشاميل
.....................
الطريقه:
-اطبخي العيش في 10 أكواب ماي مع الغار و الهال..اشخليه و خليه.
-قلي البصل و الثوم لين يحمر..حطي الدياي..قليه عدل.. و ضيفي الخضروات..الملح..الفلفل..البهارات..وقليه ع نار قويه .. لييين يستوي..ضيفي الماي و غطي الجدر 10-5 دقايق..ع نار خفيفه ..
- جهزي صلصة البشاميل ..
- شغلي الفرن على 160 ..هاتي بايركس مستطيله .. ادهنيها بالزبده..حطي نص كمية العيش..و الحشو عليه..و حطي2/1 جبن الموزاريلا .. و2/1 الشيدر ..وزعي باقي العيش عليه ..صبي البشاميل..وانثري عليه باقي الجبن.
-دخلي الطبق الفرن .. 25-20 دقيقه لين يحمر الوجه ..
-قلي البصل و الثوم لين يحمر..حطي الدياي..قليه عدل.. و ضيفي الخضروات..الملح..الفلفل..البهارات..وقليه ع نار قويه .. لييين يستوي..ضيفي الماي و غطي الجدر 10-5 دقايق..ع نار خفيفه ..
- جهزي صلصة البشاميل ..
- شغلي الفرن على 160 ..هاتي بايركس مستطيله .. ادهنيها بالزبده..حطي نص كمية العيش..و الحشو عليه..و حطي2/1 جبن الموزاريلا .. و2/1 الشيدر ..وزعي باقي العيش عليه ..صبي البشاميل..وانثري عليه باقي الجبن.
-دخلي الطبق الفرن .. 25-20 دقيقه لين يحمر الوجه ..
و هذي بعض الصور .. ماقدرت أصور كل الخطوات..
وفديتها .. أكيد هي أول وحده اهي واختها ..
شكله لذيذ،، تسلم الأيادي.
