السمن الذوابه الإماراتي الأصيل

كازو ترف

New member
إنضم
10 يوليو 2009
المشاركات
277
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
الإمارات
:hearting::eh_s(21)::eh_s(21)::eh_s(21)::hearting:

:68_asmilies-com:


الله يرحم أمهاتنا أحياء و أموات
هذه الوصفه أقدمها لكم أخواتي
والرجاء منكم...........دعوه لروح الوالده اللي علمتني هالسوالف


المقادير:
فنجان قهوه عيش محمص و مطحون(يعني تحطينه في المصخن بدون أي شي وتقلبينه الين يستوي ذهبي)
نص فنجان قهوه سنوت محمص ومطحون(كمون)
نص فنجان قهوه يليلان محمص و مطحون(كزبره يابسه)
نص فنجان قهوه حلبه محمصه و مطحونه
نص فنجان قهوه كركم
4قوالب كبيره زبده
ملعقه صغيره ملح
الطريقه:
تذاب الزبده علي نار هادئه ثم تضاف باقي المواد
وتترك على النار لمدة خمسة الى عشردقائق مع التحريك حتى تمتزج جيدا وتفور شويه
تترك لتبرد وبعدين تشخلينها في مشخله ضيجه
يصب في إتاء محكم الغطاء
على فكره:عقب ما تصفونه لا تعقون الرواسب اللي هي "الخلاصه" لانها ألذ من الدهن يوم تاكلينها ويا عيش أبيض ولبن
وبالهنا والعافيه .................................................. ......وادعو لي
 

كازو ترف

New member
إنضم
10 يوليو 2009
المشاركات
277
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
الإقامة
الإمارات
مشكووره حبيبتى

والله يرحم الوالده واموات المسلمين اللهم ااامين

بس حبيبتى هالنوع من الاكل شنو طعمه ؟

:68_asmilies-com:

آمين يا رب العالمين
يالغاليه هذا سمن وطعمه مالح
ونحن ما ناكله بروحه
نحطه بكميه بسيطه على الهريس
أو العيش المشخول
وأظن في الكويت تسمونه الدهن العداني
 

هيبة ملك

New member
إنضم
17 يونيو 2008
المشاركات
7,540
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
آمين

الله يرحمها وأموات المسلمين

يعطيج العاافية