الرمانية
اكلة فلسطينية قديمة وبيعملوها بالشتاء طلبتها مني وصديقة وزكرتني فيها ❤
عبارة كوب عدس نضع عليه ماء ونضعه على النار ..5 حبات رمان حامض نضربهم بالخلاط مع 4م.ك طحين ثم نصفيه بمصفاية .. عند غليان العدس نضيف 2 حبة باذنجان كبيرة مقطعة مكعبات .. ندق فلفل اخضر مع 4 سن ثوم وملح ونضيفهم للعدس.. عندما يستوي العدس والباذنجان نضيف خليط الرمان ونض القليل من زيت الزيتون و2 م.ك طحينية وم.ك كمون ونحرك قليلا ثم نسكبها ?
لو كان المزيج طري شوي معكم ذوبوا شوية طحين بقليل من الماء وأضيفوه للخليط على النار
للمزيد من الوصفات زوروا موقعنا مطبخ كويتيات
