المقادير :-
4 قطع من انصاف صدور الدجاج
4 ملاعق اكل من زيت الزيتون
1 ونصف ملعقة شاي من الثوم المفروم جيدا
4/3 ملعقة شاي من البهارات الايطاليه
علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبه )
4/3 ملعقة شاي من البهارات الايطاليه
علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبه )
الطريقه :-
- يسخّن الفرن على درجة حراره 350 فهرنهايت
ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت .
- يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء
وتضاف على الدجاج بالفرشاه وتدهن كل ناحيه من الدجاج
فيها تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعه الى نصف ساعه
وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن
مدة 35 الى 40 دقيقه الى ان يستوي الدجاج .
- يقدم الدجاج في طبق مع الفيتوتشيني
والذره المسلوقه ويزين حسب الذوق
