MISS^^CHANEL
New member
- إنضم
- 20 سبتمبر 2006
- المشاركات
- 3,594
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
المقادير:
4 حبات بطاطس كبيرةالحجم
- جبن مبشور - الكميه على حسب الرغبه - ( يفضل جبن موزريلا )
- 4\1 كوب حليب
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة او المايونيز ( يفضل الزبده ) موشي المايونيز
الطريقة:
-1- تعد صينية الفرن وذلك بتبطينها بورق الزبد
-2- تنظف البطاطس تحت ماء حار ,ثم تجفف بفوطة نظيفة
-3- تلف حبات البطاطس بورق القصدير , وتوضع في صينية
-4- توضع في الفرن حتى تلين ويختبر نضجها بوخزها بالشوكة وتتوقف مدة النضج على حجم
البطاطس وغالبا ما تحتاج البطاطس المتوسطة الحجم الى ساعةتقريبا لتنضج
5- يبشر الجبن ( او جبن موزريلا) وتقطع حبات البطاطس طوليا الى قسمين
-6- تفرغ انصاف حبات البطاطس من وسطها بملعقة صغيرة وتوضع في اناء نظيف
-7- يضاف اليها الزبد والحليب وتمزج جيدا بالشوكة حتى تصير الخليط ناعما
ثم يضاف اليها الجبن المبشور
-8- يقسم الخليط بعدد انصاف حبات البطاطس ويعاد ملىء كل واحدة منها
-9- توضع بحرص في صينية ,تدخل الفرن حتى يحمر سطحها او تحمر تحت الشواية
-10- تقدم في طبق مسطح , بعد تزيينها بالبقدونس (اذارغبتم)
لا تطوفكم ترى حدها لذيذه
سلام
4 حبات بطاطس كبيرةالحجم
- جبن مبشور - الكميه على حسب الرغبه - ( يفضل جبن موزريلا )
- 4\1 كوب حليب
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة او المايونيز ( يفضل الزبده ) موشي المايونيز
الطريقة:
-1- تعد صينية الفرن وذلك بتبطينها بورق الزبد
-2- تنظف البطاطس تحت ماء حار ,ثم تجفف بفوطة نظيفة
-3- تلف حبات البطاطس بورق القصدير , وتوضع في صينية
-4- توضع في الفرن حتى تلين ويختبر نضجها بوخزها بالشوكة وتتوقف مدة النضج على حجم
البطاطس وغالبا ما تحتاج البطاطس المتوسطة الحجم الى ساعةتقريبا لتنضج
5- يبشر الجبن ( او جبن موزريلا) وتقطع حبات البطاطس طوليا الى قسمين
-6- تفرغ انصاف حبات البطاطس من وسطها بملعقة صغيرة وتوضع في اناء نظيف
-7- يضاف اليها الزبد والحليب وتمزج جيدا بالشوكة حتى تصير الخليط ناعما
ثم يضاف اليها الجبن المبشور
-8- يقسم الخليط بعدد انصاف حبات البطاطس ويعاد ملىء كل واحدة منها
-9- توضع بحرص في صينية ,تدخل الفرن حتى يحمر سطحها او تحمر تحت الشواية
-10- تقدم في طبق مسطح , بعد تزيينها بالبقدونس (اذارغبتم)
لا تطوفكم ترى حدها لذيذه
سلام
