اصابع الحلوم.....؟

[توته حمره]

مرحبا كويتيات؟؟؟؟؟؟؟؟؟ شلونكم وشخباركم؟؟؟؟؟؟؟


بنات منو تعرف طريقه اصابع الحلوم اللي بمطعم زيت وزعتر مع صلصتها اللي هو السر؟؟؟؟؟ ياي غرامي هالأكلة شنو احبها ؟؟؟؟؟؟؟؟ ساعدوني بطريقتها خاصة الصلصة؟؟؟؟

 

[<<لمار>>]

مااعرفها يبيلى اجربها

 

[روحي ابوي]

لرفع

 

[جارة القمر]

تفضلي طلبك
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=452723

بس أنتي متاكده جبن حلوم مو جبن موزريلا

1- نقطع الاطراف ونفرد خبز التوست بالنشابه حتى يكون رقيق جدا
2- يدهن التوست بجبن الكاسات وترش باوريغانو وريحان مجفف وثم نضع شريحه رفيعه من جبن القشقوان وشريحه من جبن الحلوم
3- تلف التوست وتقفل من الاطراف بالجبن وتغمس في بيض مرشوش بالبهارات الايطاليه والملح والفلفل الاسود
4- ثم نغمس الاصابع في البقسماط ،، ونتوصى في التغميس زين
5- تقلي الاصابع في زيت ساخن وغزير وتقدم ساخنه ~



اصابع الموزاريلا بالتوست...



- نقطع الاطراف ونفرد خبز التوست بالنشابه حتى يكون رقيق جدا ..
2- يدهن التوست بجبن الكاسات وترش باوريغانو وريحان مجفف وثم نضع شريحه رفيعه من جبن القشقوان وشريحه من جبن الحلوم ..
3- تلف التوست وتقفل من الاطراف بالجبن وتغمس في بيض مرشوش بالبهارات الايطاليه والملح والفلفل الاسود ..
4- ثم نغمس الاصابع في البقسماط ،، ونتوصى في التغميس زين ..
5- تقلي الاصابع في زيت ساخن وغزير وتقدم ساخنه ..

أصابع الحلوم

نقطع السويتز الى نصفين بالعرض
ونحشيها جبن حلوم مقطع عـ شكل أصابع
ونلفها ثمن نقليها




منقووووووووووووووووووول

 

[رعشة خفوق]

اب

 

[توته حمره]

رد : اصابع الحلوم.....؟

مشكووورين عالردود ويا اخت جارة انا متاكدة انها اصابع حلوم حتى اسم الطلب اصابع الحلوم؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

 

[الحراير]

وي وي شهيتينا

 

[سكووون]

يبيلي أجربها

 

[جارة القمر]

هلا حبيبتي



أنزين ولا وصف من اللي حطيتهم


وممكن توصفين الشكل أكثر


المقادير :

3كأس دقيق
نص حزمة بقدونس
واحد ونص ملعقة خميرة
رشة ملح
ملعقة سكر
بصلة مقطعة شرائح رفيعة
بيضة
حبات زيتون خالية من النوى
ربع كوب زيت زيتون أو ذرة
قطع حلوم
زعتر ملعقة
نعناع جاف ملعقة...


الطريقة .....

نآتى بمقلاة ونضع فيها الزيت ونضع شرائح البصل وتحمر ومن ثم تضاف
عليه الزعتر والنعناع والزيتون من ثم نآتى بالدقيق المنخول ونصب عليه ما حمرناه بالمقلاة ونعجن ومن ثم نرش الملح والسكر والخميرة ونستمر بالعجن طبعآ الماء بحسب ما تتطلبه العجينة لتصبح مرنة ...
من ثم نقوم بوضعها بالقالب ونمسح وجهها بالماء ويرش عليها قليلأ من الدقيق من ثم تغطى لمدة نصف ساعة ومن ثم تخبز ..........
طبعآ قبل الخبز تحدديها بالسكين...وترشي السمسم وتضعيها بالفرن ............
نقوم عندها بتحمير قطع الحلوم وتقدم فوق شرائح الخبز الرائعة ...........

طريقة ثانية


المقادير مع الطريقة


نجيب اربع حباب بطاطس ونسلقهم..

ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقه كبيره ملح ونص ملعقه فلفل اسود مطحون .. وحبة زبده صغيره او قطعه صغيره ونهرسهم ..
أذا انهرسو نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم [ أختياري ]
نجيب جبنه حلوم او تشيدر [ يفضل الحلوم]



ونقطعها شرايح ونبدا نحشي البطاطس ..
اذا خلصنا .. نجيب دقيق ونرش البطاطس فيه ..


نحمي الزيت . ونجيب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود .. وبصحن ثاني بقسماط ..
نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها ..
* نقدر نحشيها دجاج مفروم



وبالعااافية

طريقة ثالثه


طريقة طهي جبن الحلوم المقلي

1. يُقطـّع الجبن إلى مثلـّثات سميكة
2. تـُمرّغ ُ كل قطعة بقليل من الدقيق، لتغطيتها به
3. يُوضع الزّبد في مقلى، وتـُقلى فيه قطع الجبن، وتـُقلـّب حتـّى يحمر وجها كلٍّ منها
4. تـُقدم للأكل ساخنة، في الحال، بعد تزينها برّشة من الزّعتر الطـّازج



منقووووووووووووول

 

[توته حمره]

رد : اصابع الحلوم.....؟

هلا اخت جارة هو جنه اصابع الموزريلا بس حلوم فبجرب طريقة البيض والطحين والبقسماط لان نفس الشكل بس الصلصة جنها اللي بيتزا هت البرتقالي الفاتح على ما اعتقد؟؟؟؟؟؟؟؟؟

مشكورة اخت جارة عالوصفات يعطيج الف عافية

 

[جارة القمر]

الصلصة البرتقالية القاتحه



صلصة ثاوزند ايلاند

 

[غنج اهلها]

سيفتهاااا .. طبق للدوام

 

[توته حمره]

رد : اصابع الحلوم.....؟

صراحة يعطيكم العافية وماقصرتوا انشالله بشتري الصلصة وبقولكم ادا هي ولا لا