راح اتكلم عن طحين الأرز أو طحين العيش وهذا ينعمل فيه مهلبية أفضل ينعمل في البيت أكون احلى
طريقة عمل طحين الأرز سهلة جداً ..
نأخذ كمية من العيش ونغسل العيش (( الأرز ))
ونخليه بعدين لين ينشف عن الماء واصير عندنا جاف نطحنه بعدين في المطحنة (( مطحنة القهوة ))
لما اصير ناعم ونقدر نتكيف في نعمومة العيش
الحين صار عندنا الطحين جاهز وسهل ولا يحتاج نشتري من السوق