شوفة المسعقة اول حطى بالبايركس بادنجان مقلى جنب بعض علشان ماتكون فى فراغات واجد
وبعدها حطى عليهم حمسة اللحم المفروم مالتج وبعدين البشاميل اما انج تاخذين الجاهزة او انج تسووينها بالبيت (3كوب حليب سائل - نص اصبع زبدة - مكعب ماجى واحد - 6ملاعق الشوربة طحين) وتحركينهم بالخلاط اليدوى للحليب لحد مايختلطون مع بعض وحطيهم على النار
وايدج فية ماتخلينة لحد مايثقل شوية وحطية فوق الحمسة وللفرن
والف عافية