ابي طريقة ماسالا الدجاج مثل المطعم اللي بايكياا

[beauty rose]

السلام عليكم



شلوووونكم بنات

قعدت من نومي طق براسي جكن ماسالا اللي من مطعم ايكيا


يحطون عيش ابيض مشخول و يمه الجكن و عليه خبزة تكون متفوخة


ميته عليه
منو الشطوره اللي بتقول لي الطريقه
بس ابي طريقة مضبوطه و مجربه​

 

[ام الدرر]

اب لعيونج حبوبة​

 

[جارة القمر]

تفضلي طلبك::

http://www.q8yat.com/t958186.html


http://www.q8yat.com/t612269.html

 

[جارة القمر]

المقادير
1 صحن صدور دجاج مقطع شرايح بالطول(سميكه)
عصير ليمونتين

الخلطه (1)
1 روب
1 مكعب ماجي
كوب كزبره فرش مفرومه
2 بصله مقطعه مكعبات
2-3 فصوص ثوم
1 م ش كركم
1م ش فلفل اسود
ا ونص م ش ملح
3 حبات فلفل حار احمر ناشف (اختياري)
1 م ش كزبره ناشفه
كلها توضع بالفرامه وتفرم جيدا

بهاي الشكل



2 بصل مقطع شرايح
2 فص ثوم مهروس
كزبره
شبت
2 بطاطس متوسطه مقطعه مكعبات صغيره
2 طماطم مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات


بهارات (3)
ملح-فلفل اسود
نص م ش كركم
1 م ش ماسالا حاره (جرام ماسالا)
1 م ش بزار مشكل (اختياري)
3 ورقات غار
2 م ط زبده
معجون طماطم




الطريقه
الخلطه (1) توضع كل المقادير في الفرامه

ونفرمها


في وعاء غزير
ضعي صدور الدجاج واضيفي لها عصير الليمون



واضيفي الخلطه (1)
وقلبي جيدا ثم غطيها واحفظيها في الثلاجه ليله كامله(( هالخطوه نسيت اصورهاااا ))


الحين الخلطه (2)
اليوم الثاني بعد ما نطلع الدجاج من الثلاجه نرفع الدجاج من الخلطه ونستخدم الباقي منها في خلطه اليوم (2)



ضعي الطماطم ومعجون الطماطم والخلطه (1) تتبيله الدجاج بالخلاط واخلطي

وبيكون بهالشكل

في جدر الطبخ
حمري البصل والثوم

حمري لمده 5 دقايق

اضيفي الدجاج وقلبيه 5 دقايق

اضيفي البطاطس وقلبي
اضيفي البهارات كلها (3) بدون ****ده وقلبي

اضيفي الفلفل الباردوقلبي

اضيفي الشبت والكزبره وقلبي المقادير لمده 10 دقايق على نار هاديه(( هالخطوه ماصورتهااا استعنت بصوره الاخت العزيزه ))

اضيفي الخلطه (الطماطم ))(( ونفس الشئ ماصورت هالخطوه ))

 

[جارة القمر]

قلبيها جيدا واتركيها على نار هاديه لمده 15 دقيقه
الى ان ينضج البطاطس
وهذا يكون شكلها وريحتها اممممممممم لذييييذه



قبل التقديم بعشر دقايق وزعي الزيده بشكل قطع صغير على السطح وصكري الجدر
ورشي كزبره شوي للريحه يممم يممم





وقدمي الماسالا مع العيش

وانااا سويت عيش زعفراااني والاخت العزيزه سووت عيش ابيض
وانا فضلت عيش زعفراني احلىى بريحته المشهيه يمي يمي





وعند التقديم الشهـــــــــــــي










واتمنى انه الطبق يعجبكم



منقوووووووووووووووووول

 

[beauty rose]

الله يا سلام عليج جارة القمر
مشكووووووره حبيبتييي ما قصرتي
و ان شاء الله لي تجربه فيهاااااا

ام الدرر مشكووره عالرفع

 

[جارة القمر]

الله يا سلام عليج جارة القمر
مشكووووووره حبيبتييي ما قصرتي
و ان شاء الله لي تجربه فيهاااااا

ام الدرر مشكووره عالرفع

عليج بالعافيييييييييييييييييية حبيبتي






والعفو حبيبتي :eh_s(7):