اقطعي البطاطس شرائح بعرض سم تقريبا
اسلقيه لمدة 5-7 دقائق ما تتهري وشيليه من الماء
ضعي ورق القصدير في صينيه ورصي فوقه البطاطس
بالفرشه ضعي فوق البطاطس قليل من الزبدة ورشي فوقه قليل من الزعتر وماح وفلفل
البطاطا المحشيه بالجبن والدجاج
المقادير:
4 حبات بطاطا كبيره
4/1 كيلو صدور دجاج مطبوخه
4 حبات بصل اخضر
كوب جبنه قليل الدسم
فلفل
الطريقه ::
اغسلي البطاطا ثم نشفيها جيدا واثقبيها بلشوكه من عده اماكن فيها
ضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقه تقريبا او الى ان يستوي ( واذا كان لديك قدر الفخار يكون احسن ضعيها فيه واشويها بلفرن)
قطعي الدجاج قطع مربعة ثم قطعي البصل ثم اخلطيه مع بعض
اضيفي الجبنه الى الخليط واخلطيهم جيدا
قومي بعمل اشاره الزائد على البطاطا بالسكين وافتحي البطاطا قليلا