ابي خدمه منكم يا ريت تساعدوني

[هدوءءء]

ابي اعرف اشلون اسوي صلصة المشروم اللي لونها ادعم مثل البيكاتا او الصوص الي ينحط فوق الهمبرجر بالمطاعم مثل هارديز
اللي تعرف تقولي وتساعدني ابي بالمقادير مشكووووووورين يا حبيباتي:rerrerek:​

 

[مزااااااين]

شوفي حبيبتي هاذي لونها يصير بني والسبب البصل لما يتكرمل يعني يبتدي يصير لونه بني على ذهبي ويصير شوي يتلزق بعدين تضيفين المشروم وقليل من مرق الدجاج وممكن تضيفين القليل من الطحين المشفشف وبمقدار نص ملعقة صغيرة علشان يغلظ الصلصه بس انا ما استخدم الطحين اذا باسويها حق البرجر استخدم الطحين اذا باسوي ستيك بصلصة المشروم واضيف بعد ملعقة صغيرة كريمة خفق بس اذا ماعندي الكريمة اكتفي بالطحين يفي بالغرض والبصل لازم تخلينه شرايح ضعيفه علشان يستوي بسرعه ولا تحرقينه لأنه راح يأثر بالطعم وبالنسبة للبهارات انا استخدم فلفل اسود وملح بس وان شاء الله اكون افدتج والبركة في البنات الباقين ..

 

[جارة القمر]

رد : ابي خدمه منكم يا ريت تساعدوني

تفضلي طلبك





أهو حمسة مشروم لم تحمسين المشروم الطازج يصير لونه بني

http://www.q8yat.net/showthread.php?t=434618


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=144533


http://www.q8yat.net/showthread.php?t=193319

 

[هدوءءء]

رد : ابي خدمه منكم يا ريت تساعدوني

مشكورييييييييين وما قصرتو ما توقعت سرعه بالرد تسلم ايدكو وان شاء الله بجربهاااااااا