1-خشونة الجلد:
يلعب فيتامين سي دورا رئيسيا في إنتاج الكولاجين، وهو أحد البروتينات المهمة لصحة أنسجة الجسم، مثل الجلد والشعر والمفاصل والعظام والأوعية الدموية، ونقصانه بالجسم يؤدي في ظهور نتوءات صغيرة تشبه حب الشباب على الذراعين أو الفخذين أو الأرداف.
2- شعر الجسم متعرج:
يمكن أن يؤدي نقص فيتامين سي، أيضا إلى نمو الشعر في أشكال منحنية أو ملفوفة، نظرا لخلل في بروتينات الشعر اللازمة لنموها بالشكل السليم.
يعد الشعر ذو الشكل اللولبي، من أحد العلامات المميزة لنقص فيتامين سي ولكنه قد لا يكون واضحا، لأن هذه الشعرات التالفة أكثر عرضة للانفصال أو السقوط.
3- نزيف اللثة:
تعتبر اللثة الحمراء المنتفخة ونزيف اللثة من أحد علامات نقص فيتامين سي بالجسم، وقد يصل الأمر في حال عدم الحصول عليه من خلال المكملات الغذائية إلى فقدان الأسنان.
4- البشرة الجافة:
يحافظ فيتامين سي على صحة البشرة عن طريق حمايتها من التلف التأكسدي الناتج عن الشمس والتعرض للملوثات، مثل دخان السجائر أو الأوزون، كما أنه يعزز إنتاج الكولاجين، الذي يحافظ على مظهر البشرة ممتلئا وشابا، لذلك يرتبط تناول كميات أقل مع زيادة خطر الإصابة بالجلد الجاف والمتجعد.
5- التعرض للكدمات بسهولة:
تحدث الكدمات عندما تتمزق الأوعية الدموية تحت الجلد، ما يتسبب في تسرب الدم إلى المناطق المحيطة، وتعتبر زيادة ظهور الكدمات أحد الأعراض الشائعة لنقص فيتامين سي، لأن ضعف إنتاج الكولاجين يسبب ضعف الأوعية الدموية.
6- شفاء الجروح ببطء:
نظرًا لأن نقص فيتامين سي يبطئ معدل تكوين الكولاجين، فإنه يتسبب في التئام الجروح بشكل أبطأ، في الحالات الشديدة من نقص فيتامين سي، قد يتم إعادة فتح الجروح القديمة، ما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى.
7- ألم وتورم المفاصل:
بما أن المفاصل تحتوي على الكثير من الأنسجة الضامة الغنية بالكولاجين، يمكن أن تتأثر أيضًا بنقص فيتامين سي، وقد تتسبب الحالات الحادة من نقص فيتامين سي في صعوبة المشي أو حتى العرج أثناء المشي.
8- ضعف المناعة:
أظهرت الدراسات أن فيتامين C يتراكم داخل أنواع مختلفة من الخلايا المناعية؛ لمساعدتها على مكافحة العدوى، وتدمير مسببات الأمراض المسببة للأمراض.
9- زيادة الوزن:
زيادة الوزن المفاجئ دون معرفة السبب، قد يشير إلى نقص فيتامين سي بالدم، ما يؤدي إلى تراكم الدهون بالمناطق ذات العضلات الضعيفة بالجسم، خاصة منطقة البطن.
10- التعب والإرهاق:
يعمل فيتامين سي على تعزيز الحالة المزاجية وزيادة نشاط الجسم، وفي حالة انخفاض مستويات فيتامين سي بالدم، يؤدي إلى الشعور بالتعب والإرهاق، بالإضافة إلى القلق والتوتر.
الأشخاص الأكثر عرضةً لنقص فيتامين C:- يُعدُّ مرض نقص فيتامين ج ذا خطورة أعلى عند بعض الفئات، وهي بحسب الآتي:
الأطفال: وخصوصاً خلال السنة الأولى من حياتهم عند اعتمادهم على حليب البقر أو الحليب من المصادر النباتيّة فقط. الأشخاص الذين يتّبعون أنظمة غذائية فقيرة بالعناصر الغذائية: كما في حالات اللجوء والفقر الاقتصادي؛ حيث يصعب في هذه الحالات تحصيل الأغذية الغنيّة بفيتامين ج. كبار السن: وخاصّةً الذين يعتمدون على الوجبات السريعة، والذين ينخفض استهلاكهم لكميّاتٍ كافيةٍ من فيتامين ج. بعض المرضى: كحالات أمراض الأمعاء الدقيقة، أو الأمراض التي تزيد من طرح فيتامين ج في الجسم، مثل: حالات الغسيل الكلوي، والنوع الأول من مرض السكري. المدخنون: حيث يُسبّب التدخين انخفاضاً في امتصاص الجسم لفيتامين ج وزيادةً في هدمه، ولذا فإنّ التدخين المباشر، أو التعرّض الطويل للتدخين السلبي -وهو ما يُمثّل استنشاق الدخان أو التبغ من البيئة المحيطة- يرفع من احتماليّة الإصابة بنقص فيتامين ج. استهلاك الكحول والمخدرات.
