^^دموع الكويت^^
♥ المــراقبـــة العـــامــــه ♥
- إنضم
- 29 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 16,616
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 38
][®][^][®][حميسه البطاطا بالثوم][®][^][®][
المقادير:
3 حبات بطاطا متوسطه الحجم
بصله متوسطه الحجم
4 او 5 حبات ثوم معجون
بهارات
كمون و فلفل اسود و ملح
زيت الزيتون
القليل من الماء
الطريقة:
- نسلق البطاطا بالماء حتي تستوي جيدا , ثم نقشرها و نقطعها لقطع كبيره .
- نضع الزيت بالمقلاه حتي يسخن ثم نضع البصل المقطع الي شرائح كبيره و الثوم و نقلب حتي يحمر جيدا .
- نضيف البطاطا فوق البصل و الثوم و نقلب ثم نضع القليل من المعجون و البهارات و الكمون و الفلفل و نسمر في التقليب ثم نضيف القليل من الماء و نغطي المقلاه لمده دقائق و ندعها علي نار هادئه حتي تتجانس المكونات مع بعضها البعض .
- يقدم الطبق ساخناً مع الخبر الإيراني ( خبز التنور ) .
المقادير:
3 حبات بطاطا متوسطه الحجم
بصله متوسطه الحجم
4 او 5 حبات ثوم معجون
بهارات
كمون و فلفل اسود و ملح
زيت الزيتون
القليل من الماء
الطريقة:
- نسلق البطاطا بالماء حتي تستوي جيدا , ثم نقشرها و نقطعها لقطع كبيره .
- نضع الزيت بالمقلاه حتي يسخن ثم نضع البصل المقطع الي شرائح كبيره و الثوم و نقلب حتي يحمر جيدا .
- نضيف البطاطا فوق البصل و الثوم و نقلب ثم نضع القليل من المعجون و البهارات و الكمون و الفلفل و نسمر في التقليب ثم نضيف القليل من الماء و نغطي المقلاه لمده دقائق و ندعها علي نار هادئه حتي تتجانس المكونات مع بعضها البعض .
- يقدم الطبق ساخناً مع الخبر الإيراني ( خبز التنور ) .
