MooN GirL
New member
السلام عليكم بنات ، يايبة لكم صورة كيكة الاناناس ، الحلوة واللذيذة مع مقاديرها والطريقة
المقادير:
4\1 قالب زبدة ( للقاعدة)
2\1 قالب زبدة لينة (للكيكة)
1 كوب سكر بني
علبة اناناس حلقات ( احتفظي بالعصير)
3 بيضات
1 كوب سكر عادي
4\1 كوب عصير اناناس + 4\1 كوب حليب ( أو استعملي 2\1 كوب عصير أناناس مع الاستغناء عن الحليب مثل ما انا سويت)
1 ملعقة شاي فانيلا
2\1 1 كوب طحين
2 ملعقة شاي بيكنج بودر
4\1 ملعقة شاي ملح
ملاحظة : ترى مقادير الكيكة شوية ، يعني استخدمي وعاء بو 9 انش تقريبا مو تسوين نفسي حطيتها بوعاء كبير وتوهقت :dddds:
الطريقة:
1- طبعا اول شي يكون الوعاء اللي تبين تخبزين فيه من النوع اللي تقدرين تحطينه على الجولة ( نسيت العربيه الفصحى)
2- ذوبي الزبدة بالوعاء هذا على نار هادية ، ثم اضيفي السكر البني وحركي حتى يذوب السكر تقريبا ثم يرفع من النار
3- تأكدي أن خليط السكر يغطي قاع الوعاء كله ثم صفي حلقات الاناناس بطريقة مرتبة
4- يضرب 2\1 قالب الزبدة بالخلاط جيدا مع السكر العادي حتى يفتح لونه ويذوب السكر جيدا
5- يضاف البيض بالتدريج ثم العصير والحليب (عند استخدامه) والفانيلا مع استمرار الخفق والتأكد من ذوبان السكر
6- ينخل الطجين ، البيكنج بودر والملح ويضاف بالتدريج الى خليط البيض
7- يصب فوق حلقات الاناناس ويخبز بالفرن حوالي 35 دقيقة
8- دعي الكيكة تبرد ثم تقلب في وعاء التقديم ، وهذا النتيجة
المرفقات
-
DSC00355.JPG
.gif)
