هومي كيك ( طريقة ماخذتها من كتاب المطاحن )
المقادير:
كوب ونص طحين، 4بيضات، كوب سكر، ربع كوب زيت، علبة كريمه خفق كي دي دي، ملعقة بكينج باودر، ملعقه صغيره فانيليا، ملعقه صغيره هيل او اقل بشوي
الطريقه:
يخفق البيض والفانيلا لمدة ربع ساعه بالخلاط ثم يضاف السكر والزيت وتخفق خمس دقايق تقريبا ثم تضاف الكريمه ونواصل الخفق خمس دقائق اخرى ثم يضاف الطحين مع البكينج باودر والهيل إلى الخليط السابق ويخفق جيدا ثم يصب في قالب مدهون ويدخل الفرن حتى تتحمر
مو لازم تمشين على الطريقه عدل بس انا كتبت لج ايها لأني ناقلته من الكتاب يعني اخفقي البيض والفانيلا مده طويله لما تحسين انهم انخفقو عدل نفس الشي بالنسبه للسكر والزيت والكريمه
كيكة الهيل والزعفران:
كوب طحين، كوب سكر، علبة كريمه خفق كي دي دي ، 4 بيضات، ملعقة بكينج باودر، ملعقه متوسطه هيل وزعفران ( خليهم على حسب الرغبه احسن )، سمسم للزينه
الطريقه:
يخلط البيض والسكر جيداثم نضع الكريمه والهيل ثم الطحين والبكينج باودر والزعفران ويصب الخليط في صينية الفرن ويرش الوجه بالسمسم ثم توضع بالفرن
اما قرص العقيلي انا ما احبه وجربت مره طريقه وما ضبطت وان شاءالله البنات ما يقصرون