( ستيــــــك MisS *-* BMW )
أول شيء انا احب أشتري ستيكاتي من مركز سلطان لذيذ حده وفريش ويكون متبل وخالص ..
الطريقه سهله حيل وما يبيلها شغل اول شيء أبطل الجوله على نار خفيفه واخليها اتصير حاره بعدين اقط قطعه زبده صغيره واخليها تذوب وبعدها احط الستيكه وتكون فريش ولذيذه واخليها تبطخ على نار هاديه وتاخذ راحتها :eh_s(15):
على ما يطبخ الستيك - اييب المشروم وأفضله يكون الهولندي واغسله واقصصه صغار وبعدها نفس الطريقه اييب مقله واخليها على نار هاديه بعدين احط صغيره من زبده واخليها اتذوب وبعدها أحط المشروم واخليه يطبخ شوي وبعدها عليه الكريمه البيضه + صوص باربيكو لذيذ وشوي صوص دبس الرماان :eh_s(15): واحووسه وترى ما يطول على ما يطبخ فيفضل انه احطه فوق الستيك اول ما يطبخ ..
وهم بنفس الوقت اشوف شنو أبي احط يم الستيك سواء خضره مسلوقه او مشويه ومع البينز أو بطاط مهروس بالكريمه والثوم أو جبس ( فرايز ) اللي تفضلونه انا افضل خضرواات مشكله :eh_s(15):طبعا اغسلهم عدل واشويهم ..
وبس وتأكد من الستيك يكون مطبوخ عدل وعلى حسب اذا تبونه ويل دون ؟
وهاذي بعض الصور وانا قاعده أطبخ الستيك :eh_s(9):
وهذا صوص الباربيكو والكريمه ودبس الرمان والزبده والمشروم الهولندي ..
يــــتبـــع ..