((فطيره جنانها))&&&(( طـــاجن الكوسه والبطاطس))من مطبخي

>جنانها<

>جنانها<

New member
إنضم
27 مايو 2011
المشاركات
255
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
((طــــــاجن الكوسه والبطاطس))



1-نضع مكعب ماجي في كاس ماءمغلي ونتركه ع جنب
2-نجهز كاسين من كريمه الخفق ونضع عليه ملعقه صغيره
فلفل اسود وكسبره ونتركه ع جنب
3-نقطع كوسه بالطول ونصفها في الصينيه
ونقطع هوت دووق ونضع عليه ملعقه صغيره من(ملح +فلفل اسود+
فلفل مجروش+كسبره+شوي ملح)
ونضع نص هوت دوق ع الكوسه
4-نقطع بطاطس شرائح بالطول ونضعها ع الهوت دوق




4-نقطع بطاطس شرائح بالطول ونضعها ع الهوت دوق
5-ونضع باقي الهوت دوق ع البطاطس
ونضع طبقه ثالثه من الكوسه
6- نصب عليها مرق الماجي والكريمه ونقصدرها
ونضعها في الفرن لمده ساعه او ع حسب الفرن
وثم نشيل القصدير ونشعل عليها من فوق حتي تتحمر




شكلها النهائي وطمعها رووعه




ملاحظه:-تقدرين تبدلين بدل الهوت دوق دجاج مقطع او
لحم او مشروم اللي يعجبك
بس تكون نيه لانه بيستوي مع الطاجن))
 
>جنانها<

>جنانها<

New member
إنضم
27 مايو 2011
المشاركات
255
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
((فـــــــطيره جنانها))


1-في الخلاط :-

نضع 1كبيربصل و3طماط وفصين ثوم
شوي بقدونس بعد خلطها نضعها في مقلاه كبيره مع شوي زيت
ومكعب ماجي
ونضع ملعقه صغيره كلامن(ملح وفلفل اسود وكسبره
وكركم وفلفل مجروش
2- نقطع بالطول جزروكوسه وبطاطس وبصل ونضعه ع الخلطه
نتركه ع النار نص استواء وثم نضع دجاج مسلوف ومنتف




3- نضع في الصينيه عجينه كلاج نضع خمس وكل
وحده امسحها بالزبده وثم نضع الحشوه
4-نغطيها مره ثانيه بالعجينه مثل الاولي خمس وكل
وحده امسحها بالزبده
ونرش عليها سماق وندخلها الفرن حتي تتحمر




شكلها النهائي والطعم لذيذ وهشه

 
noo77noo

noo77noo

New member
إنضم
22 مايو 2010
المشاركات
1,219
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلـــم ايـــــدج​
 
ABEER FLOWER

ABEER FLOWER

New member
إنضم
20 نوفمبر 2008
المشاركات
21,993
مستوى التفاعل
8
النقاط
0
ماشاء الله

سلمت الأيـادي " جناتها "

: )
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
أعلى أسفل