أبي طريقة كيكة الجتني

غيورهـ المطيري قال:

كلنا بنات بس ماانعرف الكيكه ولا طريقتهااااااااااا

أنقر للتوسيع...

q8_hala قال:

لقيت لج هذي الطريقه

كيكة الجتني الباردة @@




المقادير :



كيس توست عادي أو أبيض أو أسمر ما يعادل 15 قطعه
شده كبيره كزبره خضراء
2 فص ثوم
2 ملعقه كبيره جوز هند مبشور
عصير ليمونه كبيره
رشه ملح
اعلبه حجم 180 جرام روب
2علبه لبنه تركية 200 جرام
1 فلفل أخضر حار حسب الرغبه





للتزيين :




أوراق نعناع أخضر + دوائر رفيعه جزر للزينه


الطريقه
تنظف الكزبره وتغسل ثم توضع في محضره الطعام مع الثوم + جوز الهند + عصير الليمون +رشه ملح
(ملاحظه: انا ما استخدم جوز الهند ..اسلق نص دجاجه واشيل العظم منها واحطها مع الخلطه السابقه بالخلاط،وبدل الكزبره استخدم بقدونس)

ويخلط جيدا حتى ينعم ثم تضاف علبه الروب وتخلط لثواني . ويصبح الشتني جاهزا ..



نقطع أطراف التوست ونضع 3 قطع في صحن التقديم على شكل مستطيل ,
ثم تمسح باللبنه ثم طبقه من الشتني ..

ثم طبقه ثانيه توست بدون الاطراف ثم لبنه ثم شتني ..


نكررحتى تصير عندنا 5 طبقات توست وآخر طبقه لا نضع الشتني ..فقط اللبنه .

نأخذ علبه اللبنه الثانيه وتخلط بالملعقه حتى تصبح سهله الدهن على التوست .

وتضع اللبنه على كل التوست من الاعلى والجوانب
ونساوي السطح باي شكل مسطح سكينه عريضه أو ملعقه مسطحه ..

تزين كيكه الشتني باوراق النعناع - دوائر الجزر
وندخلها الثلاجه حتى تبرد لحين التقديم ..تقدم باارده ...

أنقر للتوسيع...