żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

* بسبوسة *



لازم تجربونها شي لذيذ...

المقادير :

1كاس سميد
1كاس حليب بودرة
2قشطة
1/2كاس زيت
4/3 كاس سكر
ملعقة بيكنج باودر

تخلط مع بعض وفي الفرن الي ان تتحمر شوي من تحت بعدين من فوق .


الزينة : ممكن ترشين عليها شوية شعرية باكستانية


شيرتها :

فنجانين سكر
علبة حليب ابو قوس


تحطينهم على النار حتي تغلى غلوة وحدة وتصب عليها وفي الثلاجة وكل مابردت صارت احلى لا تفوتكم



وبالعافية

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

<<لمار>> قال:

الف مبروك افتتاح الجزء الثانى والله يقويج ويعطيج الصحة والعافية على مجهودج

أنقر للتوسيع...

يبارك فيكم يارب

الواثقه بالله قال:

مبروووووووووووووك افتتاحج الجزء الثاني

والله يعطيج الصحه والعافيه

ويجعله في ميزان أعمالج

أنقر للتوسيع...

احلى دعوة مشكورة حبيبتي

أم@الحلوين قال:

تسلم ايييييييييدج

أنقر للتوسيع...

مشكورة

.:lady bug :. قال:

wooooow
آنا ويني عن هالملف
تسلم ايدج

أنقر للتوسيع...

لقيتيه الحين
عاد لا تقاطعين
نبي كل يوم تنورينه فيه

78MariMar78 قال:

تسلم ايدك يا احلى همبوووش في الدنيا

أنقر للتوسيع...

شكرا :tek:

ملكة على عرشي قال:

.

تسلمين على الموضوع ارائع


عوافي

.

أنقر للتوسيع...

بعد قلبي ما قصرتي

أم حسون قال:

فديتج همبووووووووش ابداع

أنقر للتوسيع...

فديتك ام حسوني بعد قلبي

ضحكه مستعاره قال:

يعطيج العافيه همبووووووووووش

ياحلوووووو بنات حملتي مبدعين فديتهم

أنقر للتوسيع...

هلا وغلا نورتي حبيبتي

بنت الكويت & قال:

مشكووووووووووورة حبيبتي

أنقر للتوسيع...

الشكر لله
حياك الرحمن

ام عباااااااااادي قال:

تسلم ايدج همبوووشه

ومبروك افتتاح الجزء الثاني

أنقر للتوسيع...

الله يبارك فيك يارب

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

شكرا لج حبيبتي ما قصرتي

رد: رد : żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

توته حمره قال:

اخت همبة بغيت اسالج عن حلو انت منزلته بالجزء الأول اسمه cinnapart على مااعتقد بغيت تقوليلي تتوقعينه ناجح
ودي اسويه بس اخاف يفشل واتفشل جدام الأهل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ادا سويته اشب الفرن من فوق ولاتحت ياريت تساعديني ؟؟؟؟؟؟؟؟ غرامي شي اسمه سينابون................

أنقر للتوسيع...

يا هلا ومرحبا

تقصدين هذااااااااااا


الطريقة الثالثة

,,,Cinnaparts




~♥,, المقادير:

2 ونصف كاس طحين ابيض
1 بيضه
ثلث كاس سكر
ثلث كاس زيت
ثلث كاس حليب ساثل
2 ملعقه صغيره خميره فوريه
1 ملعقه بيكنج بودر
تقريبا ثلث كاس ماء دافي



~♥,, الطريقة :


نخلط كل المقادير مع بعض ماعدا الماء
ونبتدي بالعجن وشوي شوي نضيف الماء ( ممكن نحتاج اضافة ماء زياده ) الى ان نحصل على عجينه لينه شوي مو مثل المعجنات الين شوي,,,


~♥,,بعد تقريبا ساعة يتضاعف حجمها ونبتدي نشكلها


نكون مجهزين ..
*ربع كاس زبده مذوبه
*ثلاث ارباع كاس سكر ( بودره او خشن -حسب الرغبه-) مع 2 ملعقه كبيره قرفه مطحونه
( ممكن اضافة مكسرات مطحونه مع السكر او ملعقة كاكاو بودره - حسب الرغبة),,,


~♥,, نكور العجينه الى كوره بحجم حبة الجوز او اصغر ونحطها بالزبد وبعدين بالسكر,,,

~♥,, نحط الكور الي سوينها في صينيه ( ممكن تختاري شكل الصينيه اللي تعجبك )
~♥,, نخلي العجينه ترتاح قبل ماندخلها الفرن لمدة 10 دقائق
بعدين ندخلها الفرن الى ان تنضج

انتبهي لان ممكن يكون شكلها ناضجه بس تكون معجنه بالوسط,,,
عشان تعرفين انها استوت ضغطي علي العجينه بصبعك اذا ضغطتي ونزلت مكان صبعك ولا ارتفعت معناها مانضجت
اما اذا ضغطتي عليها وارتفعت ثانيه معناها استوت,,,


~♥,, بعدها نقلبها في صينية التقديم

نحط على الوجه ( علبة حليب محلى صغيره مع 3 حبات كيري مخلوطين بالخلاط ),,,
شوكلاته هرشي او ( انا استخدمت مربع شوكلاته خام مذوب مضاف له ملعقتين قشطه ) حسب الرغبة,,,


ممكن تسوينها في قوالب الكبك كيك وتصير حجم اصغر







وبالعافففففففففففففففية





حبيتي انتي سخني الفرن وانت تشتغلين على درجة 160-180

من تحت بس

بعدين لما تحطينها بالفرن خلي النار بهالحرارة
واذا استوت حمريها من فوق

وسلامتك واي سؤال حاضرة باي وقت

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

لوليتا الدلوعه قال:

ماشاء الله
روعه

يعطيك العافيه ماقصرتي

أنقر للتوسيع...

الله يعافيج :hjy5jewf:

أحلى همبه كويتية قال:

شكرا لج حبيبتي ما قصرتي

أنقر للتوسيع...

حبيبتي انتي مشكورة :eh_s(7):

كراميلا مرة قال:

الف الف الف مبرووووك افتتاح الجزء الثاني
ومشكوره على الوصفات الحلوه مثلك

أنقر للتوسيع...

يابعد هلي وكوايفي كلهم انتي
نورتي

الشيف نانا قال:

الف الف الف مبروووووووووووووووووووووووووووووووووك ...حبيبتي همبوووشه

على افتتاح الجزء الثاني..

ترى توني ادري عنه خخخخخخخخخخخ

والله يعطيج الف الف عافيه..

أنقر للتوسيع...

يعافيك حبي
عين السيح زايرتني اليوم
نورتي :eh_s(7):

منو انا قال:

مبروووك الافتتاح
وتسلم إيــدج ع الاطباق

أنقر للتوسيع...

:eh_s: فديتك على مشاركتك

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

الكيكة هذه راح تستغربون منها :gr4uu:

كيكة الشمندر ( البنجر )




المقادير

1/2 1 كوب بنجر ( الشمندر ) مسلوق ومهروس أو مبشور وفيه منه معلبات

3 ملاعق كاكاو

1/2 2 كوب دقيق( يزاد الدقيق ملعقتين في حالة عدم استعمال الكاكاو)

ذرة ملح

2 ملعقة متوسطة بيكنج بودر

5 بيضات + رشة فانيليا

1 كوب سكر

1كوب زيت



هذا الشمندر للي ما يعرفونه







الطريقة
-------

* سخني الفرن على درجة 160-180

* نخفق البيض مع السكر باضافة الفانيليا ثم نضع الزيت ونخفق

* ثم البنجر ثم الدقيق مع ذرة الملح ونستمر في الخفق .

* ندهن صينية مناسبة بالزيت نصب الخليط فيها ونخبز الكيكة 40 دقيقة ( حسب فرنك لما تستوي )

* وبعد ما تنضج اتركيها تبرد ورشي عليها حليب مركز محلى زينيها بجوز الهند والشوكولاته حسب الرغبة






ان شاء الله بجربها هاليومين واقولكم النتيجة بس توقعاتي حلوة مثل كيكة السبببببببببببانخ



:lolo:

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

** حلو بارد عجيب **




المقادير :

علبه قشطه
ملعقة شكولاته بودره
8حبات جبنة كــــيري
علبة حليب نستــله

2 كتــكات..
بسكويت أوريو
توفي سائل
شكولاته خـــام بيضاء
بسكوت الشاي




طريــقة العــمل مع الصوور):.



طحنت البسكويت وحطيت علبة قشطه وملعقه من شكولاته نسكويك

لما عجنتهم سارت العجينه فاتحه شوي اضفت ملعقه شكولاته مره عشان تغمق
وحطيت شوية ماء تقريبا نص علبة القشطه كمقياس عشان تنعجن زين ..

هذي العجينه طريه سهل جدا تشكيلها...




غلفت الصينيه اللي بحط فيها العجينه بورق تغليف ( نايلون ) عشان يسهل عليك تقلبيها..




فردت العجينه ومديتها على كـــامل الصينيه <<ماراح تتعبك في فردها ..




حطيت في الخلاط الكيري والنستله لوحسيتي بثقل حطي شووي ماء او حليب سائل ماتفرق يعني

صبيت نص الخليط بس ..

بعدها فتت الكتكات هذي الصينيه اخذت مني 4 اصابع اكيد لو اكبر تحتاجين اكثر




بسكويت الاوريو فتحته وشلت كريمته ورشيت عليه شويه حليب سائل ورصيته بهذا الشكل..




نجيب النص الثاني من خليط الكيري والنستله ونصبه على الاوريو بعدها نرجع نرص طبقه ثانيه من بسكوت الاوريو..




بعد ما قلبتها وكان سهل جدا لوجود النايلون

حطيت التوفي و رشيت شويه شكولاته بودره





وذوبت الشوكولاته البيضا الخام بحمام مائي او بالميكرويف وسويت منها خيوط بواسطة الملعقة
وهذا شكله بعد التقطيع





وبالعافية

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

توته حمره قال:

مشكورة همبة انشالله اسويها واعطيكم النتيجة

أنقر للتوسيع...

ان شاءالله تضبط وبالعافية

ريــــتال قال:

يعطيج الف الف عافيه تسلم ايدج يارب

أنقر للتوسيع...

مشكورة حبيبتي
:hjy5jewf:

رد: żღǒღė الجزء الثاني - ملف حلويات سهلة وسريعة حيييياكم żღǒღė

البسبوسة المحمصة بأكثر من طريقة





المقادير..

كاس صغير سميد ..

كاس صغير حليب بودرة ..

بيالة جوز الهند ..

بــيــضــة ...

عــلبــة قشطة...

نصف كاس زيت..

كاس سكر ..

ملعقة بكنج بودر ..


للوجه

علبة حليب مركز حجم كبير+ 4 الي6حبات جبن كيري + ظرف كريم كراميل ..


الطريقة

يحمس السميد مع الحليب البودره مع بعض على النار حتى يشقر ..

نضع بالخلاط جوز الهند والبيضة والقشطة والزيت والسكر والبكنج بودر ..

ويصب على السميد والحليب ويعجن مع بعض ويصب في صينيه ويدخل الفرن حتى ينضج ..

نخلط مقادير الوجه بالخلاط ثم تصب على الصينيه وتدخل الفرن من فوق على نارهادئة حتى ..

تجمد بدون ماتتحمر ثم تدخل الثلاجة حتى تبرد وتـــقـــدم بالهناء والعافية..





***************




الطريقة الثانية :

كأس كبير سميد ناعم
كأس كبير حليب بودرة
أربعة بيضات
علبة قشطة
ملعقة طعام بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف فنجان شاي سكر خشن

قالب متوسط زبدة مذوبة قليلاً
علبة كبيرة مركز
شيرة
فستق أو لوز محمص ومجروش للزينة


الطربقة :

* ضعي السميد والحليب البودرة في طاولة تيفال وارفعيه على نار هادئة وقلبي حتى يصبح لونها بيج ذهبي فاتح ثم أطفئي النار
* ضعي البيض في زبدية المضرب الكهربائي واخفقي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي القشطة والفانيليا والزبدة والسكر والبيكنج بودر واستمري في الخفق لمدة3 دقائق أخرى

* أضيفي السميد والحليب المحمص وقلبي جيداً

* صبي الخليط الخليط في صينية مدهونة بالسمن جيداً ثم أدخلي الصينية فرن هادئ لمدة ربع ساعة ثم أخرجيها من الفرن وصبي عليها الشيرة وأتركيها لمدة عشرة دقائق ثم صبي الجاموس ورشي فوقها المكسرات وأتركيها تبرد ثم قطعيها وقدميها مع القهوة .........وبالهناء والشفاء عليكم






الطريقة الثالثة:

1 كاس سميد محمص / 1 كأس حليب بودره محمص / 1 كأس جوز هند / 1/2 كاس سكر /1 ملعقة طعام بيكنج بودر / 1 قشطه / 1 أستكانة شاي زيت / 2 ملعقة طعام ممتلئه حليب مركز

للتشريب :شيره


/ الطريقه /
يحمص السميد مع الحليب البودره


يخلط المواد الجافه مع بعض يضاف الزيت ، القشطه
ثم حليييب المركز ويكون الخليط متماسك وليس سائل
يبطن الصينيه بالقصدير " ورق الومنيوم " وتمسح بطحينيه ويوضع الخليط ويساوي السطح

تدخل فى فرن مسبق تسخينه مدة 35 دقيقه أو إلى أن تتحمر
بعد إخراجها من الفرن تشرب بالشيره(لابد أن يكون واحد من الأثنين بارد والآخر حار) ويزال القصدير تقطع وتزين بالمكسرات وممكن تقدم مع حليب مركز يطلع الطعم عجييب







الطريقة الرابعة :


المقادير

كاس سميد
كاس حليب بودرة
علبة قشطة
ملعقة بيكنج بودر وفانيليا
بيضة
نصف كاس زيت


الطـــــريـــــــــــــقـــــة :

نضع السميد في وعاء مع البيكنج بودر ونحمس الحليب البودرة
في الخلاط يتم وضع السكر والزيت والبيض والقشطة والفانيليا بعد ذلك نخلطه مع المقادير السابقة

ونزين الوجه باللوز المبشور وندخله الفرن ونشعله من تحت ومن فوق(الشواية)
بعد ذلك نسقيه الشيرة او حليب نستلة


:eh_s(7)::eh_s(7)::eh_s(7):



يتبع الطريقة الخامسة ..................