هاي بنات ازيكم ان شاء الله كويسين
اليوم حبيت اجيبلكم اكلة كعكة الوردة(شباك الحبايب)
والله اليوم سويتة ما ظل ولا شي واااايد حلوه هالحلووووو جربوووووووها
اليوم حبيت اجيبلكم اكلة كعكة الوردة(شباك الحبايب)
المقادير
نصف كوب طحين . 2 ملعقة اكل نشا. 2 بيضة . نصف كوب حليب. ملعقة كوب بيكنك باودر . شيرة او سكر ناعم . دهن للقلي ( قالب مشبك ذو يد طويلة)
طريقة العمل
1_ ينخل الطحين والنشا و البينكنك باودر معا
2_يخفق البيض قليلا في كاسة عميقة بملعقة او شوكة ويضاف اليه الطحين و النشا والحليب تدريجيا و بالتعاقب مع الخلط المستمر بالملعقة لتجنب حدوث الكتل و يصبح لينا و خفيفا
3_يترك المزيج بعد تغطيته مدة عشرين دقيقا
4_يسخن الدهن الغزير فب قدر او مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة و يغمر القالب الخاص بها في الدهن الحار حتى يسخن
5_يرفع من الدهن و يغمر في المزيج بحيث يصل قرب حافة القالب العليا فتشكل طبقة خفيفة من المزيج على القالب
6_يرفع القالب حالا من المزيج و يعاد و ضعه في المقلاة فيحمر قليلا و تحرك اليد كي تنزل الوردة من القالب و تترك في الدهن مع التقليب حتى تحمر و ترفع منه و تغمر بالشيرة الباردة او ترش بالسكر الناعم
نصف كوب طحين . 2 ملعقة اكل نشا. 2 بيضة . نصف كوب حليب. ملعقة كوب بيكنك باودر . شيرة او سكر ناعم . دهن للقلي ( قالب مشبك ذو يد طويلة)
طريقة العمل
1_ ينخل الطحين والنشا و البينكنك باودر معا
2_يخفق البيض قليلا في كاسة عميقة بملعقة او شوكة ويضاف اليه الطحين و النشا والحليب تدريجيا و بالتعاقب مع الخلط المستمر بالملعقة لتجنب حدوث الكتل و يصبح لينا و خفيفا
3_يترك المزيج بعد تغطيته مدة عشرين دقيقا
4_يسخن الدهن الغزير فب قدر او مقلاة عميقة على نار متوسطة الحرارة و يغمر القالب الخاص بها في الدهن الحار حتى يسخن
5_يرفع من الدهن و يغمر في المزيج بحيث يصل قرب حافة القالب العليا فتشكل طبقة خفيفة من المزيج على القالب
6_يرفع القالب حالا من المزيج و يعاد و ضعه في المقلاة فيحمر قليلا و تحرك اليد كي تنزل الوردة من القالب و تترك في الدهن مع التقليب حتى تحمر و ترفع منه و تغمر بالشيرة الباردة او ترش بالسكر الناعم
والله اليوم سويتة ما ظل ولا شي واااايد حلوه هالحلووووو جربوووووووها
