السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:
- زهره متوسطة الحجم
-1حبة بصل كبيره مفرومه ناعم
-كزبره خضراء مفرومه ناعم
-2حبة بيض
- 3ملاعق دقيق
-بهارات(ملح-فلفل-كمون)
-زيت للقلي.
-ملعقة بيكنج بودر
الطريقة:
-تسلق الزهره مع إضافة نصف ملعقة كمون +1ملعقة ملح و تترك لمدة 10 دقائق.
-تصفى وتهرس بالشوكه ونحاول نتخلص من مايها ثم تضاف باقي المقادير.
_يحمى الزيت ثم يؤخد مقدار ملعقه دائريه مثل مالت المرق ونحط بالمقلاة ويقلى حتى ينتهي المقدار كله.
مكوناتناا
ولما ضفناا البيض وخلطناا
وهني بديناا بالقلااي..يااحلات شكلهم وهم بوسط الزيت يتشوقرون..يمي يمي
وبالعــــــــــــافيه..الشكل النهائي
