منو يعرف طريقة الهاش براون مالت ماكدونلز

بنات ابي اعرف طريقة الهاش براون لانه لذيذه بليز

الهاش برون بالخضروات

المقادير::
نصف كيلو بطاطس
حبة جزر مقطع مربعات صغيرة
60 غرام فطر مقطع
عود كرفس مقطع
بصلة مبشورة
حبتين ثوم مطحون
4/1 كوب بازلاء
3/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة
4 ملاعق كبيرة زيت
2ملعقة كبيرة زبدة
ملح + فلفل اسود

الصوص ::
4/11 كوب عصبر طماطم
2 ملعقة كبيرة كزبره خضراء مطحونة
ملعقة كبيرة ( Worcestershire sauce (
2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
2 ملعقة صغيرة سكر بني
2 ملعقة صغيرة خردل
2/1 كوب مرقة الخضار

الطريقة ::
اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتبرد وابشريه
اسلقي الجزر لمدة 5 دقائق وتصفى
ثم يضاف الى البطاطس ويضاف باقي الخضروات والجبن والملح والفلفل ويخلط
يقسم الخليط الى 8 اقسام ويشكل على هيئة دوائر
سخني الزيت والزبدة واقلي فيها الهاش برون على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق لكل جانب الى ان تحمر وتقرمش
ضعيها في صحن ويقدم مع الصلصة


طريقة الصلصة ::
ضعي جميع مقادير الصلصة في قدر وعلى النار الى ان تغلي
يخفف النار ويترك الى ان يتسبك لمدة 15 دقيقة

ملاحظة
ممكن استبدال الخضروات بالذرة

الهاش براون
المقادير ::

البطاطس المقشرة و مسلوقه نص سلق

زبدة

بيض ملح و فلفل و كمون

الطريقة ::

اسلقي البطاطس بحباتها نص سلق ثم ابشريها
ويوضع عليها الملح والفلفل و بيض

سخني كمية الزيدة في وضعي فيها اربعة من الحلقات

ضعي بالملعقة كمية من البطاطس بداخل الحلقات واضغطي عليها وييقلى لمدة 5-7
دقائق اوالى ان تحمر
اقلبي الهاش برون وشيلي الحلقات ويقلى لمدة 4-5 دقائق
شيليها من الزبدة ويصفى على ورق المطبخ ويقدم
ملحوظه:

يمكن الاستغناء عن الحلقات

و استعمال الملعقه و الشوكه

















للأمانه منقووووووول

thank you bmoot o at3alam al 6areega

مشكورة

mmmmm as-hal shy mawjood fee sul6an center eshtreeh oo erta7ay

مشكوورة وايد بقوم الحين اوسوي لي

العفو