هاي بنات شلونكم اليوم سويت ورق عنب الصراحه الكل سالني شنو المقادير حده لذيذ و حـــــــامض يم يم 
المقادير :
ا بصل وسط
1 ثوم كامل
1 بقدونس طازج
4 شبنت طازج ( اموت عالشبنت يعطي نكهه لذيذه )
1 طماطه وسط
بطاطا
1 مكعب ماجي خضار
قفشه صغيره كركم
عيش مصري انا حطيت كوبين
ورق عنب العلالي
فنجان زيت زيتون
4قفشات كبار دبس الرمان
1 قلاص كبير ليمون طازج وكما كثرتي احلى + شويه ملح
الطريقه:
ناخذ مقله كبيرة و نحط فيها زيت تقريبا ربع كوب عالنار و نبشر البصل صغار ونبشر الثوم صغار ونحطه بالمقله نخلي شوي بعدها نحط الطماط طبعا انا افضل تبشرينا صغار ونحمسهم وبعدها نكون مقصقصين البقدونس والشبنت صغاااااااااااااار ونحطه معاهم ونخلط على نار وسط وبعدها نحط مكعب الماجي ونحمس لين يذوب المكعب و نحط بعدها الكركم ونخلط واخر شي نحط العيش معاهم ونخلط عدل مدل طبعا انا حطيت ملح شويه فوقهم ذقت شويه وكان يبيله ملح وبعدها طفي الجوله وخلي يبرد وبعدين يببي الورق عنب و لفيهم طبعا كل وحده وعلى حسب طريقته لفها بعدين تيبين جدر تحطين في زيت و تقصين بطاط شويه يكون سميك وتصفينهم تحت وبعدها تصفين الورق المحشي واخر شي لما نصفهم نصب فنجان الزيت الزيتون عليهم واخر شي نسوي هالخلطه:
4قفشات كبار دبس الرمان
1 قلاص ليمون وكما كثرتي احلى + شويه ملح +شويه ماي تخلطينهم مع بعض وتصبينهم عالورق عنب بس لاتخلينه طافح لالالا خليه انه مايغطي كلا وبس بعدها حطي عالنار عاليه خلي يغلي اول مايغلي قصري عالنار وحطيه على نار هاديه وخلي على كيفه واول مايخلص خليه بالجدر لاطلعينه لما يبرد بحراره الغرفه بس لاتحطونه بالثلاجه خلو بحرارة الغرفه يبرد وبالعااااااااااااااااااااافيه :rerrerek:
هذي طبقي
المقادير :
ا بصل وسط
1 ثوم كامل
1 بقدونس طازج
4 شبنت طازج ( اموت عالشبنت يعطي نكهه لذيذه )
1 طماطه وسط
بطاطا
1 مكعب ماجي خضار
قفشه صغيره كركم
عيش مصري انا حطيت كوبين
ورق عنب العلالي
فنجان زيت زيتون
4قفشات كبار دبس الرمان
1 قلاص كبير ليمون طازج وكما كثرتي احلى + شويه ملح
الطريقه:
ناخذ مقله كبيرة و نحط فيها زيت تقريبا ربع كوب عالنار و نبشر البصل صغار ونبشر الثوم صغار ونحطه بالمقله نخلي شوي بعدها نحط الطماط طبعا انا افضل تبشرينا صغار ونحمسهم وبعدها نكون مقصقصين البقدونس والشبنت صغاااااااااااااار ونحطه معاهم ونخلط على نار وسط وبعدها نحط مكعب الماجي ونحمس لين يذوب المكعب و نحط بعدها الكركم ونخلط واخر شي نحط العيش معاهم ونخلط عدل مدل طبعا انا حطيت ملح شويه فوقهم ذقت شويه وكان يبيله ملح وبعدها طفي الجوله وخلي يبرد وبعدين يببي الورق عنب و لفيهم طبعا كل وحده وعلى حسب طريقته لفها بعدين تيبين جدر تحطين في زيت و تقصين بطاط شويه يكون سميك وتصفينهم تحت وبعدها تصفين الورق المحشي واخر شي لما نصفهم نصب فنجان الزيت الزيتون عليهم واخر شي نسوي هالخلطه:
4قفشات كبار دبس الرمان
1 قلاص ليمون وكما كثرتي احلى + شويه ملح +شويه ماي تخلطينهم مع بعض وتصبينهم عالورق عنب بس لاتخلينه طافح لالالا خليه انه مايغطي كلا وبس بعدها حطي عالنار عاليه خلي يغلي اول مايغلي قصري عالنار وحطيه على نار هاديه وخلي على كيفه واول مايخلص خليه بالجدر لاطلعينه لما يبرد بحراره الغرفه بس لاتحطونه بالثلاجه خلو بحرارة الغرفه يبرد وبالعااااااااااااااااااااافيه :rerrerek:
هذي طبقي
