أبي طريقة البسبوسة المحشية بالقشطة

أم شواقه قال:

بقولج على طريقتي مضبوطه ومشهورة فيها:eh_s(6):

1 كوب سميد ناعم

1 كوب سكر

1 كوب جوز الهند

بيضتين

م ، ص فانيليا سائله

1 م ، ك بيكنج بودر

1 علبه روب

4/3 كوب زيت ذرة

"" القشطه : 2 قيمر ، 2 كوب حليب ، 2 م ، ك نشا


الطريقه

بالخلاط اول شي اتحطين البيض ، بعدين الفانيليا ، روب ، سكر كله بالتدريج واشوي شوي ، جوز هند ، سميد ،، بيكنج بودر ، لما يتجانس عدل

وعلى النار سوي قبل علشان يبرد ،،، الحليب واتحطين النشا واتحوسينه لما يذوب على نار هاديه ،، لما يثقل ويغلي طفي النار ،، وحطي القيمر وخلطيه عدل ولما يبرد

وبماعون فايركس دهني الماعو اشويه بالزيت بالريشه وبالاطراف ،، بعدين حطي نص مقدار خليط البسبوسه وبعدين القشطه وبعدها المقدار الاخير وحطي بالفرن على حرارة 160 زين

لما اتصير شقره بالاطراف ومن فوق ولا تفتحين الفرن الا بعد وقت

وبالعافيه

أنقر للتوسيع...