السلاااااااااااام عليكم
شلونكم بنات ؟؟؟؟ باختصار ابي من تعلمني طريقة النقرور من بداية للنهاية :ggdw:
الله يوفقكم لاتاخرون علي بكره بسويه غدا لزوجي ,,,,,,,,,,
ناطرتكم وجزاها الله الف خير اللي ترد علي ...:eh_s(6):
- الحالة
السلاااااااااااام عليكم
شلونكم بنات ؟؟؟؟ باختصار ابي من تعلمني طريقة النقرور من بداية للنهاية :ggdw:
الله يوفقكم لاتاخرون علي بكره بسويه غدا لزوجي ,,,,,,,,,,
ناطرتكم وجزاها الله الف خير اللي ترد علي ...:eh_s(6):
انوار ومراحب
New member
- إنضم
- 2 يوليو 2009
- المشاركات
- 223
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
هلا حبوبة
بعد ما تنظفين السمك تزهبين الحشو ويكون بصل مفروم ناعم ثوم زنجبيل وكزبرة الكل مفروم ناعم بهاراتج اللى عندج للسمك وهيل ناعم اتحشينها وتلفينها بخام ابيض قاصتة شريطة ضعيفة و
اتحطين بالجدر زيت ولما يسخن اتحطين السمكة فية وتغطينة ولما تتحمر تقلبينها بالعدال وتغطين الجدر مرة ثانية وتكونين غسلتى العيش ونقعتية بالماى وتقصين بصل وثوم وزنجبيل وتزهبين هيل ناعم كمون دارسين ناعم واعواد ورق الغار لومى اسود عدل ولما اتشوفين السمك تحمرت اتحطين عليها البصل الثوم والبهارات وتحركينم بالعدال وبعدين تصبين عليها ماى حار لما يغطيها وحاولى انج اتحركينها عشان ما تلزق بالقاع وتملحينة واذا تبين حطى ماجى يعطى نكهة وخلية يطبخ من عشر الى ربع ساعة حسب حجم السمك وطبعا تذوقينة اذا محتاج ملح ولا بهار وتزيدين
اتكبين العيش علية اذا الماى وايد شيلى منة وبالعدال رفعى السمك فوق ولما ينضج العيش اتحطينة على العين الصغيرة
وانشاء اللة اتعجبكم
بالعافية مقدما
بعد ما تنظفين السمك تزهبين الحشو ويكون بصل مفروم ناعم ثوم زنجبيل وكزبرة الكل مفروم ناعم بهاراتج اللى عندج للسمك وهيل ناعم اتحشينها وتلفينها بخام ابيض قاصتة شريطة ضعيفة و
اتحطين بالجدر زيت ولما يسخن اتحطين السمكة فية وتغطينة ولما تتحمر تقلبينها بالعدال وتغطين الجدر مرة ثانية وتكونين غسلتى العيش ونقعتية بالماى وتقصين بصل وثوم وزنجبيل وتزهبين هيل ناعم كمون دارسين ناعم واعواد ورق الغار لومى اسود عدل ولما اتشوفين السمك تحمرت اتحطين عليها البصل الثوم والبهارات وتحركينم بالعدال وبعدين تصبين عليها ماى حار لما يغطيها وحاولى انج اتحركينها عشان ما تلزق بالقاع وتملحينة واذا تبين حطى ماجى يعطى نكهة وخلية يطبخ من عشر الى ربع ساعة حسب حجم السمك وطبعا تذوقينة اذا محتاج ملح ولا بهار وتزيدين
اتكبين العيش علية اذا الماى وايد شيلى منة وبالعدال رفعى السمك فوق ولما ينضج العيش اتحطينة على العين الصغيرة
وانشاء اللة اتعجبكم
بالعافية مقدما
تغسلين السمك عدل بعدين تاخذين الليمون بعد عصرة و تفركين فيها السمك من داخل عن الزفرة و بعدين ذري عليه كركم و ملح و خليه ربع ساعة بعدين غسليه مرة ثانية
التتبيلة : بصل ناعم - ثوم - كمون - صبار - معجون طماط شويه - فلفل اسود - ليمون - اشبنت مفروم - كزبرة مفرومة -بهارات السمك - زنجبيل - ملح - ماجي
تخلط التتبيلة ثم تحشى بالسمك و يخيط
تنقع تمر ثم يرش على السمك من الخارج مع صبار ثم توضع بالفرن او وديها للخباز بعد لفها بالقصدير
الف عافية
انوار ومراحب
New member
- إنضم
- 2 يوليو 2009
- المشاركات
- 223
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
شوق عمرى
انشاللة تكوننين شويتيى
وتغديتوا بالعااااااااافية
البلييز وبالتفصيل ماتوقعت تبين الشوى
لانة وايد سهل
قلت لا طلب وبالليل اكيد تبى مطبق
بس ياللة خود فكرة على قولتهم
:dddds:
انشاللة تكوننين شويتيى
وتغديتوا بالعااااااااافية
البلييز وبالتفصيل ماتوقعت تبين الشوى
لانة وايد سهل
قلت لا طلب وبالليل اكيد تبى مطبق
بس ياللة خود فكرة على قولتهم
:dddds:
- الحالة
