ابي طريقة طبخ القباقب

  • بادئ الموضوع سكوتي اذلك فيه
  • تاريخ البدء
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
س

سكوتي اذلك فيه

New member
إنضم
25 مارس 2008
المشاركات
1,350
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


شلونكم بنات .....



ابي طريقة طبخ القباقب وتنظيفه وشنو اشيل لما انظف <<< للعلم عمري ماشفت القباقب على ارض الواقع ولاعمري اكلت ولا احبه لكن حكم القوي على الضعيف الحبيب يبيه وانا ماعرف اسويه ولا لقيت طريقته بالكتب اللي عندي فمالي غيركم :0bee2e8d89:





ومشكووووورين مقدماا
 
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
شوربة قباقب


المقادير :

نص كيلو قباقب

بصل وثوم مفروم

جزر + بازاليا

مكعب ماجي + فلفل اسود +كزبرة ناشفة واي بهار حسب الرغبة


الطريقة:

هذي صورة للحلوين قبل التنظيف





اولا يرفع الذيل ويزال <<<< ينكسر بسهولة






بعدين تفك القوقعة اللي بالظهر ويزال جميع الفضلات اللي فيها بإستخدام حنفية الموية <<< اسهل






ويزال ايضا الرجول اللي ورا لأنها مافيها لحم

المقصات تكسر فقط وتوضع مع الطبخه لا ترمونها لأنها فيها لحم

وهذي صورة لهم بعد التنظيف شوفوا كيف مبسوطين بنظافتهم





ثم تنقع بماء وملعقة خل لمدة نص ساعة
 
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46


بعدين يحمس البصل والثوم بشوي زيت ويضاف لة القباقب ويقلب مع اضافة البهارات والمكعب الماجي





ثم يضاف الماء المغلي والخضار ويطبخ على نار هادية لمدة 15 دقيقة فقط





ويقدم بالهناء والعافية






منقووووووووووووووووووول
 
س

سكوتي اذلك فيه

New member
إنضم
25 مارس 2008
المشاركات
1,350
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلمين ياجاروونة ماقصرتي .. الله يرزقج بالذرية الصالحة قريب يارب
 
ج

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
بعد عمري

اللهم آآآآآآآآآآآآمين

وأجمعين
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
أعلى أسفل