- الحالة
بنت المنوخ
New member
- إنضم
- 18 ديسمبر 2008
- المشاركات
- 750
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
عجة القرنبيط بالفرن
المقادير :-
- 1 قرنبيط حجم وسط -
- رأس ثوم-
- 10 بيض -
- 5 ملاعق كبيرة طحين -
- فنجان زيت -
- 1 ربطة بقدونس -
- 1 ملعقة كبيرة ملح -
- 1 ملعقة صغيرة كمون -
- 1 ملعقة صغير بهارات مشكلة .
الطريقة:
- يغسل القرنبيط ويقطع قطع صغيرة ويسلق لمدة ربع ساعة الى ان ينضج
- يصفى القرنبيط من الماء وبعد ان يبرد يتم عجنه باليد
- يخلط البيض والثوم والزيت والملح والبهارت بالخلاط
- يضاف البيض المخفوق والثوم المطحون واالزيت على القرنبيط ثم يضاف عليهم الطحين
- يفرم البقدونس ناعمان ويضاف على الخليط
- تدهن صينية بالزيت والطحين ويصب الخليط فيها وتوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 15-20 دقيقة
- تقدم حارة مع سلطةالطحينة والخس
المقادير :-
- 1 قرنبيط حجم وسط -
- رأس ثوم-
- 10 بيض -
- 5 ملاعق كبيرة طحين -
- فنجان زيت -
- 1 ربطة بقدونس -
- 1 ملعقة كبيرة ملح -
- 1 ملعقة صغيرة كمون -
- 1 ملعقة صغير بهارات مشكلة .
الطريقة:
- يغسل القرنبيط ويقطع قطع صغيرة ويسلق لمدة ربع ساعة الى ان ينضج
- يصفى القرنبيط من الماء وبعد ان يبرد يتم عجنه باليد
- يخلط البيض والثوم والزيت والملح والبهارت بالخلاط
- يضاف البيض المخفوق والثوم المطحون واالزيت على القرنبيط ثم يضاف عليهم الطحين
- يفرم البقدونس ناعمان ويضاف على الخليط
- تدهن صينية بالزيت والطحين ويصب الخليط فيها وتوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة 15-20 دقيقة
- تقدم حارة مع سلطةالطحينة والخس
<< أزيان >>
New member
- إنضم
- 2 نوفمبر 2008
- المشاركات
- 10,005
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
حبيبتي نزلت موضوع في طبخه سهله لعيونج تفضلي الرابط
http://www.q8yat.net/showthread.php?p=7913812&posted=1#post7913812
http://www.q8yat.net/showthread.php?p=7913812&posted=1#post7913812
Snow angel
**مشرفة قسم مائدتك**
حبيبتي
تقطعين الزهره وردات كبار شوي او وسط وتسلقينها بمويه ورشة ملح نص سلقه يعني لمن تمسكينها وتحسين انها مستويه بس مو لدرجة تذبل حيل وتلين
بعدين تحطين 2 بيض وكزبره مفرومه ورشة كمون وفلفل اسود وملح تخلطينهم مع بعض تغطين الزهره بالطحين بعدين بخليط البيض بعدين البقسماط وتقلينه
حيل لذيذ وعلى ضمانتي
تقطعين الزهره وردات كبار شوي او وسط وتسلقينها بمويه ورشة ملح نص سلقه يعني لمن تمسكينها وتحسين انها مستويه بس مو لدرجة تذبل حيل وتلين
بعدين تحطين 2 بيض وكزبره مفرومه ورشة كمون وفلفل اسود وملح تخلطينهم مع بعض تغطين الزهره بالطحين بعدين بخليط البيض بعدين البقسماط وتقلينه
حيل لذيذ وعلى ضمانتي
غير كل الناس
New member
ضحكة الدنيا
**مشرفة قسم مائدتك**
- إنضم
- 10 سبتمبر 2006
- المشاركات
- 23,523
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
حبيبتي....
قطعي الزهره وبعدين غسليها وحطي عليها ملح
حطي بالطاوه زيت قلي وقليها لين تصير حمرا.....
وبعدين جيبي لحم مفروم وقلية بروح طبعا مع بصل وثوم وبهارات وملح حتى ينضج
وجيبي الزهرة المقلية وحطيها فوقهم....وخلي لين تذبل وظيفي شوي ماي عشان ماتشيط الطبخه....
وبعدين قدميها
هذي اكله سوريه اسمها منزلة زهره
جربيها وادعيلي
وعليكم بالعافيه
قطعي الزهره وبعدين غسليها وحطي عليها ملح
حطي بالطاوه زيت قلي وقليها لين تصير حمرا.....
وبعدين جيبي لحم مفروم وقلية بروح طبعا مع بصل وثوم وبهارات وملح حتى ينضج
وجيبي الزهرة المقلية وحطيها فوقهم....وخلي لين تذبل وظيفي شوي ماي عشان ماتشيط الطبخه....
وبعدين قدميها
هذي اكله سوريه اسمها منزلة زهره
جربيها وادعيلي
وعليكم بالعافيه
التعديل الأخير:
شندوخه
New member
الطريقه لذيذه على طول نسويها وعشان ماتسويلج غازات الزهره وقت الفوح حطي معاها قفشه حليب بودر
شندوخه
New member
منارة الإيمان
New member
أنا من محبي الزهرة .. أمووووت عليها .. وإليكي طريقتي فيها ..
قطعي الزهرة كل زهرة لوحدها
وبعدين أسلقيها بالماء والملح والقليل من الكمون .. نصف سلقة ..
بعدين أخلطي كل من .. كوبين طحين + كوب ماء + نصف كوب زيت + رشة ملح + رشة كمون + رشة فلفل أحمر حار + ثوم بودر + رشة سكر .. قليلا .. وعلى حسب الرغبة نصف شدة شبنت مفرومة .. أخلطيهم جيدا بالخلاط .. أصبحت عجينة للتغميس ..
غمسي كل زهرة بالخليط السابق .. غطيها بالخليط .. ثم أقليها .. لغاية الأحمرار .. ثم ضعيها على ورق مااااص للزيت ..
قدميها مع الطحينية .. والسلطة .. أو سويها سندويتشات مع الطحينة والبطاطا والباذنجان .. جربيها جدا لذيذة ومغذية ..
وبألف هنا وعافية ..
قطعي الزهرة كل زهرة لوحدها
وبعدين أسلقيها بالماء والملح والقليل من الكمون .. نصف سلقة ..
بعدين أخلطي كل من .. كوبين طحين + كوب ماء + نصف كوب زيت + رشة ملح + رشة كمون + رشة فلفل أحمر حار + ثوم بودر + رشة سكر .. قليلا .. وعلى حسب الرغبة نصف شدة شبنت مفرومة .. أخلطيهم جيدا بالخلاط .. أصبحت عجينة للتغميس ..
غمسي كل زهرة بالخليط السابق .. غطيها بالخليط .. ثم أقليها .. لغاية الأحمرار .. ثم ضعيها على ورق مااااص للزيت ..
قدميها مع الطحينية .. والسلطة .. أو سويها سندويتشات مع الطحينة والبطاطا والباذنجان .. جربيها جدا لذيذة ومغذية ..
وبألف هنا وعافية ..
الزهرة الخضراء
New member
عندى طريقة حلوة وسهلة فيها الزهرة اول شى
المقادير= بيدجان مقلى +بصل مقلى +طماط مقلى +زهرة مقلية +كوسة مقلية+فلفل بارد مقلى +وجزر مبشور لااااااا تقلينة
تخلط المقادير الخضار المقلية يعنى ويصب فوقها روب وليمون ويقدم مع الخبز وبالعافية
المقادير= بيدجان مقلى +بصل مقلى +طماط مقلى +زهرة مقلية +كوسة مقلية+فلفل بارد مقلى +وجزر مبشور لااااااا تقلينة
تخلط المقادير الخضار المقلية يعنى ويصب فوقها روب وليمون ويقدم مع الخبز وبالعافية
thenutybee
New member
- إنضم
- 4 يونيو 2005
- المشاركات
- 4,121
- مستوى التفاعل
- 2
- النقاط
- 0
- الحالة
