مشاركة: بنات ابي طريقة حلوة لقلي الزبيدي
هذى طريقة امى اللة يخليها لنا
والكل يشهد لطباخ امى
بعد تنظيف السمك وتعصرين علية ليمون وملح
تقطعين بصل وتحمسينة مع الدهن والدارسين وبهارات وهيل تحمسينة شوى
وبعدين تصبين الماء والملح لين يغلى فوق المقادير اللى قلتها
وتحطين السمك فى الماء المغلى دقائق مويطول يعنى بحدود دقيقتين وتطلعينة من الماء
والطريقة الثالثة تحطينة على جنب لما ينشف
تحطين علية طحين فية بهار وبعدين تقلينة بالدهن الساخن
وبالهنا والشفا