ضروري ابي طريقة مرق السمك حق باجر الغدا

  • بادئ الموضوع الراجيه مغفرته
  • تاريخ البدء
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.
إنضم
29 فبراير 2008
المشاركات
564
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
ما عليكم امر ابي طريقة مرق السمك يمكن اسوي هامور ضروري
 

Athwaq

New member
إنضم
24 أبريل 2008
المشاركات
15,238
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
انا مااكل سمج ... بس الهامور مايسوونه مرق


شوفي قسم الاكلات الرئيسية ان شالله تلقين اللي يفيدج
 
إنضم
7 أكتوبر 2006
المشاركات
10,924
مستوى التفاعل
4
النقاط
0
الإقامة
بقلب الشايب فدبته
مرقة آلهآمور تعآلي آهوووووووو دشي ورآي آلمطبخ ورفعي جمومج وسآعديني يآلله زتآت":)


شوفي يمه هذى آلسمجه مقطعه وشزينهآ مغسوله وري عليهآ طحين وكركم وشوية كآري خلطيهم مع بعض ورشي آلسمج وحطيه علي كتر وتآلي عندج

بصل مقطع صغآر
وثوم رآهي شوي
ولومي سحآري علي عدآله
وكزبر طري آخضر مفروم
وطمآط مفروم
وآلبآميآ بآلاخير كلش

ومعجون طمآط
وكركم وشوي كآري آو آذآ عمدج بزآر آلسمج يكون خير ونعمه بعد":)


آول شى عقب مآحطيتي آلطحين علسمج تآخذينه وتغسلينه وتنشفينه من آلمآي بفوطه نظيفه وتبهرين آلسمجه بكآري وبهآرآت آلسمج وتقلينهآ شوووويه موو قلاي كآمل لاء يعني تشويح مثل مآيقولون":)

وآتيبييين جدر آلمرق وتحطين شويه دهن وتقطين آلبصل وتحمسينه ليمى تشوفينه شووقر تقطين عليه آلثوم وتحمسين وتآلي تقطين آلطمآط وهم تحمسيييييييين وبعدين آلكزبر آلمفروم وآللومي آلسحآري ومعجون آلطمآط وآلكركم وتحوووسين آلخلطه كلهآ ليمآ تصير خآثره شوي ومقصره علي آلجوله وآذآ تحبين فلفل علوب آخضر حطي مآكو مكله يطلع آلمرق نآطع يهبل عقب شوي تقطين آلسمج وتملحين آلمرق وتغطين آلجدر بووووعشر دقآيق بيستوي تقريبآ آلسمج في بخآر آلجدر شوي وتشمين ذيج آلريحه آللي تبط آلرآآآآآآآس":)


بعدين تكتين آلمآي علي آلخلطه مووووووتترسين آلجدر يصير مآي مآيووه هههههههههههههه

يعني علي حسب حجم آلجدر آلمهم لي شفتي آلمآي توه يقلب ويغلي قطي آلبآميآ علي آلمرق وخليهآ تستوي عآلرآحه ولي شفتي آلبآميآ نظت خلاص يعني آلسمج صآر خوووووووش فله":)

بعدين عندج شويه ثوم مهروس حمسيه بنتفه زبده وقطيه علمرقه وطفي آلجوله وآكلي هني وعآفيه":)وعسآهآ مرقه فيهآ آلعآقيه يآقلبي":)
 

monera

New member
إنضم
14 مايو 2006
المشاركات
859
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
عليكم بالعافية

نفس طريقة الغالية نونو...اسوى المرق..
 

رمانه كويتيه

Active member
إنضم
28 ديسمبر 2004
المشاركات
3,604
مستوى التفاعل
0
النقاط
36
بس احنا مرقة السمج مانحط فيها باميه اول مره اسمع
 

جارة القمر

**مشرفة قسم مائدتك**
إنضم
2 أبريل 2005
المشاركات
64,020
مستوى التفاعل
5
النقاط
0
العمر
46
الغالييية نونو


مشكوووووره
 
إنضم
7 أكتوبر 2006
المشاركات
10,924
مستوى التفاعل
4
النقاط
0
الإقامة
بقلب الشايب فدبته
وآلله كتبت لج آلطريقه بآلتفصيل آلممل آقلبي بس جهآزي شكله سآكنه يني موصآحي آغلب موآضيعي آللي آكتبهآ مآشوفهآ يآحسرتي من يومين وآنآ آكتب وكل شى رآح هبآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآءآ منثورآ يآحسرتي بسسسسس وين شغلي وتعبي وشقآآآآآآآآآآآآي":(


صج ميته من آلحررررررررررررررررررررررررره قولولي شسآلفه يآبنآت":()
 
إنضم
2 سبتمبر 2006
المشاركات
395
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
اختى انا اليوم قريت موضوعج بكتب طريقتى وخليها عندج ذكرى ليوم السمك

ادرى الخوات مو مقصرين بس حشر مع الناس عيد

اول شى تقلين السمك ويكون مملح ومكركمته بس القلى يكون ذهبىمو ابيض ولا محترق


ثانيا تحطين بالجدر خلطتى الذهبيه وهى عباره عن بصله وثومه وطماطه وفلفل اخضر بارد بالخلاط اطحنيه وبعدين تحمسين وبعدين حطى كركم وقرفه ونومى صحارى بعد الحمس

ثالثا اضيفى مخلوط من الكزبره الخضراء والشبت والبقدونس فلفل حار واحد وديري بالج لا يحترق ولا ياخذ لون وحطى معجون كى دى دى علبه
رابعا حطى ماى قد المرق الى تبينه مو وايد لانج ما راح تخلينه يغلى بعد اضافة السمك

خامسا بعد ما يغلى الماى نزلى السمك بالجدر وغطيه من غير تحريك وهزيه اشوى وحطى على الوجه دارسين شوى بعد ما يغلى اشوى طفى النار وقدميه مع العيش المشخول ويفضل ماركة كنترى وشكرا
 

GAP^^الكبيرة

New member
إنضم
24 نوفمبر 2007
المشاركات
4,540
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
ما شاء الله البنات ما قصرو

نونوووووووووو يا بعد جبدي والله,,, طريقتج تهبل ما شاء الله .. وعجبتني حركه الباميا بالمرق

بسويها باقرب وقت...
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.