يمكنك أن تعتبري السلطة الخضراء طبق رئيسي في يومك بحالة أردتي الحفاظ على رشاقتك والإهتمام بصحتك أيضًا حيث أن إمدادك بـ فوائد السلطة الخضراء للتخسيس وتناولها بشكل مستمر سيكون سلاح لتعزير قوامك الممشوق وأيضًا ضمان حياة صحية بدون أمراض لكي ولأفراد أسرتك، وسنشرح لكي ماتقدمه لكي السلطة الخضراء والرجيم بخصوص الوصول إلى الوزن المثالي :
<ul>تمنح السلطة الإحساس بالشبع لذلك يفضل تناولها قبل البدء في الأكل.تتضمن في مكوناتها الألياف الغذائية التي تملاً البطن لفترات طويلة بدون جوع.تحتوي السلطة الخضراء على الخضروات الورقية الخضراء والخضروات الطازجة التي تفيد الجسم بالكثير من الفيتامينات والمعادن مثل ” أ، ج، ب، هـ، د” وهي المهمة لصحتك خلال الحمية الغذائية حتى لا تضعفي.</ul>
<ul>السلطة الخضراء قليلة السعرات الحرارية مما يسمح لكي تناول طبق كبير منها خلال الرجيم وبدون إحساس بالذنب.تساعد السلطة الخضراء على ضبط نسبة السكر في الدم.تقلل كميات الملح من جسمك وتقوم بإمتصاصه وإخراجه مع الفضلات التي تخرج عن طريق البول والبراز.</ul>
<ul>تمنع من خطر إرتفاع ضغط الدم.تُحسن عملية الهضم بشكل كبير وتدعم الجهاز الهضمي عموماً.</ul>
<h2>انواع السلطات فى الريجيم :-</h2><h2>1-سلطة الخضار</h2>
يمكنك استخدام بعض أنواع الخضار الربيعية الغنية بالبروتين مثل، الفاصولياء والجرجير والسبانخ
وخردل وخضار البنجر.حاول ايضًا استخدام الخضار المقرمشة منخفضة السعرات الحرارية مثل الخس، والفريس، بالإضافة إلى حفنة من الملفوف.
لا تخف من تجربة الطريقة التي تقطع بها سلطة الخضار والمكونات الأخرى، بعض الناس لا يحبون الفوضى من تناول الأوراق الكبيرة غير المقطعة جيدًا، يمكنك تقطيعها بالشكل الذي تفضل.<h2>2-سلطة الخضار الملونة</h2>
يجب أن تكون الخضروات العنصر الأكثر وفرة في سلطة النظام الغذائي الخاص بك، وإن أفضل الخضروات للحصول على سلطة صحية تأتي في مجموعة واسعة من الألوان.
للحصول على مجموعة متنوعة من النكهات والمغذيات الصحية، أضف الخضار المحمصة أو الخام من كل فئة لون وهي:
<ul><strong>الأحمر:</strong> شرائح طماطم مقطعة إلى شرائح، بصل أحمر مقطع، بنجر مكعب شرائح بطاطس حمراء باردة.<strong>البرتقالي: </strong>شرائح مقطعة من الفليفلة، قرع بارد، طماطم برتقالية.<strong>الأصفر والأبيض: </strong>أضف مكعبات البصل الحلوة، حبات الذرة المطبوخة الطازجة، البنجر الأصفر المقطع، شرائح الفطر، القرنبيط.<strong>الأزرق أو الأرجواني:</strong> يمكنك اضافة الملفوف الأرجواني المقطع، والفلفل الأرجواني.<strong>الأخضر: </strong>يمكنك تحضير شرائح رقيقة من البصل الأخضر، الطماطم الخضراء المفرومة، البروكلى ، شرائح الخيار، مكعبات الكرفس.</ul>
<h2>3- سلطة الخضار ذات الدهن الجيد لصحتك</h2>
ربما لن تكون سلطتك مشبعة، إلا إذا أضفت مصدرًا للدهون الصحية التي تمدك بالسعرات الحرارية المفيدة لصحتك.
فيما يلي قائمة بمقترحات الخضار ذات دهون صحية، والكمية الموصى بها لتناولها:
<ul><strong>الأفوكادو:</strong> 1-2 ملعقتان كبيرتان<strong>زيتون:</strong> 5 -10 زيتون<strong>زيت الزيتون:</strong> 1-2 ملاعق طعام<strong>المكسرات (اللوز والصنوبر والجوز وغيرها):</strong> 10-15 المكسرات حسب الحجم<strong>بذور (عباد الشمس، بذور شيا، بذور القرع):</strong> 1-2 ملاعق طعام.</ul>
<h2>4- سلطة غنية بالبروتين</h2>
إذا كانت السلطة هي الطبق الرئيسي للوجبة الخاصة بك، فيجب عليك إضافة مصدر بروتين خفيف للحصول على فوائد بناء العضلات الهامة.
يمكنك تقطيع اللحوم اللذيذة وإضافتها إلى السلطة، لكن ليس كل اللحوم خيارات جيدة للرجيم، حاول تحضير الأنواع التالية:
<ul><strong>اللحوم: </strong>يفضل الدجاج المشوي أو الديك الرومي المطبوخ، أو شرائح اللحم البقري المشوي.<strong>المأكولات البحرية: </strong>سمك السلمون والتونة (طازجة أو معلبة)، والروبيان والسردين.<strong>الحبوب: </strong>الكينوا، الأرز، الأرز البنى.</ul>
تذكر أن حصة واحدة من البروتين عادة ما تكون حوالي 3-4 أوقية.
<h2>5- سلطة الأعشاب المذهلة</h2>
واحدة من أفضل الطرق لإضافة نكهة إلى سلطة الخاص بك هو إضافة الأعشاب المفرومة، ويفضل استخدام الأعشاب المفرومة الطازجة.
جرب أي من هذه الأعشاب التي ستجدها في المتاجر:
<ul>الريحانالكزبرةبقدونسزعترالبقدونس الإفرنجي.</ul>
عليك الانتباه إن معظم صلصة السلطة التي تطلبها في المطاعم مصنوعة من الأعشاب وبعض أنواع الزيوت.
<h2>6- أفضل صلصات السلطة</h2>
اذا كنت تملأ الوعاء بمكونات لذيذة وصحية، فإن الخطوة الأخيرة هي إضافة صلصة السلطة، لسوء الحظ، إن معظم الصلصات مليئة بالدهون والسعرات الحرارية.
عمومًا يمكنك فقط رش القليل من الملح والفلفل وقياس فقط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
