- إنضم
- 3 فبراير 2019
- المشاركات
- 3,948
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
يساعد على فقدان الوزن الزائد: وذلك بحد ذاته مهم جداً بالنسبة إلى مرضى السكري. لأن فقدان الكيلوغرامات الزائدة يحسّن من فعالية الأنسولين في الجسم ويسهل دخوله إلى الخلايا ويساعد بالتالي على ضبط معدّل السكر في الدم. وبما أن الخس يحتوي على نسبة عالية من الألياف، فهو يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي ويمنح الشعور بالشبع لفترات طويلة وهو في الوقت عينه لا يحتوي كميات كبيرة من السعرات الحرارية.
حماية العيون: بفضل احتوائه على نسبة عالية من الفيتامين A ومن البوتاسيوم والبيتا كاروتين، يساهم الخس في حماية عيون مرضى السكري من المضاعفات التي يمكن أن يسببها لهم هذا المرض المعروف بتأثيراته المضرّة على العيون وعلى البصر.
لا يسبب ارتفاع السكر في الدم: فالخس هو من الأنواع الغذائية التي تتمتع بمؤشر سكر منخفض، ونعني بذلك أنه لا يتسبب بارتفاع مؤشر السكر في الدم بشكل سريع بعد تناوله، والشعور بالجوع بعد فترة زمنية قصيرة. كما أن الخس لا يحتوي على كمية كبيرة من الكاربوهيدرات، لذلك فإن الأطباء ينصحون مرضى السكري بتناول الخس من دون تحديد الكمية لأنه لن يتسبب بارتفاع معدل السكر في الدم.
أداء البنكرياس والكلى: يعمل الخس على تنشيط عمل البنكرياس ويحفّزه على إفراز الكميات الكافية من الأنسولين لضبط معدّل السكر في الدم. كما أنه من الأنواع الغذائية التي تُعتبَر من مدرّات البول، وهو بذلك يساعد في حماية الكلى من مضاعفات مرض السكري ايضاً.