وجبات الأطفال هي الأكلات التي يتم عملها خصيصًا للأطفال، وتكون في الغالب مغرية و في نفس الوقت مغذية، حتى يتناولها الاطفال بدون أن يرهقوا الأمهات، كما تمدهم أيضا بالطاقة و العناصر الغذائية المهمة اللازمة لنموهم . يوجد الكثير من أنواع وجبات الأطفال ومنها:- **طريقة عمل وجبات سريعة للأطفال:-- شوربة العدس للأطفال المكوّنات: نصف كوب من البصل المفروم. <span style="****-align: right;]جزرتان مقشّرتان، ومقطّعتان. أربع ملاعق صغيرة من الكرّاث المفروم. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي. ربع كوب من العدس. حبّة من البطاطس الحلوة، والمقشّرة، والمقطّعة. كوبان إلا ربع من مرق الخضار. طريقة التحضير: نحمي الزيت في مقلاة على الغاز، ونقلي البصل فيها بالزيت النباتي، ثمّ نضيف الجزر، والكرّاث، ونستمرّ بالتحريك مدّة 5 دقائق، ثمّ نضيف العدس، والبطاطس الحلوة ومرق الخضار، ونخلطها جيّداً، ثمّ نغطّيها ونتركها إلى أن تغلي. نطحن الشوربة إلى أن نحصل على خليطٍ ناعم، ثمّ نضعها في أطباق التقديم، ونقدّمها.- أرز مهروس للأطفال المكوّنات: ملعقتان صغيرتان من الأرز الأبيض. نصف كوب من حليب الأطفال. طريقة التحضير: نغسل الأرز، وننقعه مدّة من الوقت، ثمّ نغسله بالماء البارد، ونصفّيه جيّداً. نضع الأرز في وعاءٍ، ونضيف إليه كمّية كافية من الماء، ونتركه على الغاز على درجة حرارة منخفضة، إلى أن يصبح ذا قوامٍ ليّن. نضع الأرز في وعاء الخلّاط الكهربائي، ونضيف إليه الحليب، ونخلطهما جيّداً، ثمّ نقدّم الطبق. -ساندويش الحبش مع الخضار المكوّنات: قطعة من خبز الباجيت. شرحتان من الحبش. نصف ملعقة كبيرة من المايونيز. ربع كوب من أوراق الجرجير. حبّة من الطماطم المقطّعة على شكل دوائر. حبّة من الخيار المقطّع على شكل دوائر. رأس من البصل الأخضر المفروم على شكل مكعّبات صغيرة. زيت زيتون -حسب الرغبة-. ملح -حسب الرغبة-. رشّة من الأوريجانو. طريقة التحضير: نقطّع خبز الباغيت بشكلٍ طولي، ونفرغه من اللب. نضع المايونيز في وعاءٍ صغير، ونضيف إليه البصل الأخضر، ونخلطهما جيّداً. ندهن داخل الخبز بخليط المايونيز، ثمّ نفرد أوراق الجرجير فوقه. نضع شرحتي الحبش في الخبز، ونصفّ فوقها قطع الخيار والطماطم، وننكّهها بالملح، ثمّ نصبّ قليلاً من زيت الزيتون، ونرشّ الأوريجانو، ثمّ نقدّم الساندويش.
