للثوم فوائد رائعة لعلاج الكثير من الأمراض والوقاية منها كما أثبتت الكثير من الأبحاث والدراسات، ومن فوائد تناول الثوم للجسم ما يلى:-
1-يخفض مستوى الكوليسترول في الدم، وأشارت دراسات حديثة أن ثمرة واحدة من الثوم تقلل من معدلات الكوليسترول الضار في الدم.2- يخفض من ضغط الدم المرتفع، فهو يعمل على ارتخاء عضلات الأوعية الدموية، لأنه يساعد على زيادة إفراز أكسيد النيتريك في الدم، مما يساعد في توسيع وارتخاء الأوعية الدموية. 3-يساعد على الوقاية من تصلب الشرايين و الجلطات، لأن تناول الثوم على الريق يعمل على تخفيض نسبة الدهون الثلاثية في الدم مما يقي ويعالج أمراض القلب وتصلب الشرايين. 4-محاربة الأمراض الفطرية المُعدية التي تسببها البكتيريا المنتشرة في الجو، واحدة من أهم فوائد أكل الثوم على الريق ، وهذا لأن الثوم يحتوي على مادة الألليسين التي تقاوم إنزيمات البكتيريا. 5-يحارب داء الجيارديا الطفيلي، الذي يسبب أمراض الجهاز الهضمي، فهو له دور مهماً في محاربة الأمراض. 6- يعالج أكل الثوم على الريق نزلات البرد . 7-الثوم يعتبر مضاد حيوي وينشط الدورة الدموية.8- يقي المثانة من الأمراض. 9-يزيد من نشاط الكبد وتقويته لطرد السموم من الدم. 10-مطهر للفم والمريء والتهابات اللثة، ويقوي الأسنان.11-يحارب مظاهر الخرف والزهايمر: حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي لها دور في تنشيط الذاكرة وتحسين مستوى التركيز، والحد من الإصابة بمرض الزهايمر، كما يحارب أعراض الشيخوخة المبكرة.12-زيادة قوة العظام: يساعد على زيادة قوة العظام والمفاصل بسبب احتوائه على كمية عالية من هرمون الأستروجين.
