طريقه حلى حفله بفمك
العجينه نفس عجينه نوف @nmmn1408 خبز الشك شاك بتعديل بسيط راح اكتبها تحت
اربع اكوب معياريه دقيق كويتي
نص كوب ماء فاتر
ثلاث ملاعق صغيره خميره فوريه
نص كوب حليب المراعي الطازج
ثلاث ملاعق كبيره زبده طريه
علبه زبادي
ملعقتين صغيره ملح
اربع ملاعق كبيره سكر
ثلاث ارباع كوب بطاطس مقشره ومسلوقه مع شوي سكر ومهروسه ناعمه جداً
ثلاث ملاعق كبيره مليانه مسحوق نسكويك
ثلاث ملاعق صغيره قرفه ناعمه
للحشوه
حبوب هيرشي شبه محلاه او باالحليب
حبوب هيرشي بيضاء او شوكولاته هيرشي البيضاء المتوفر
للزينه
نوتيلا
اوريو مجروش باالحشوه
الطريقه
اخلطي الخميره مع الماء والسكر وتترك حتى تنفش الخميره ويتضاعف حجمها
اضيفي عليها البطاطس وكوب من الدقيق والزبادي والزبده والحليب والقرفه ومسحوق الكاكاو وتخلط باالعجانه حتى تتجانس ثم اضيفي الكميه المتبقيه من الدقيق واعجنيها عشر دقائق باالعجانه
اضيفي كميه الملح واستمري باالعجن تقريباً خمس دقائق حتى ماتسخن العجينه وتسيح
حتى تحصلي على عجينه ملساء ناعمه تتمطط
لو حسيتي انها سايحه لاتزودي دقيق راح ترجع تتماسك تترك تخمر نص ساعه تقريباً ثم نبل اليد زيت ونكورها ع حسب الحجم المرعوب ونأخذ قطع الهيرشي الابيض ونحشي فيه مع الهيرشي البني ونسكرها كويس مع مراعات انوا راح يتضاعف حجمها نغطيها ونخليها تخمر نص ساعه ثم ندهن وجهها ب حليب سايل ثم تخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تشقر من تحت ثم تحمر من فوق بعد ذالك تغطاء بمنشفه وتترك حتى تبردثم تزين بخطوط نوتيلا ومجروش الاوريو يمكن ان تحشى جالكسي وحبوب هيرشي الحشوه حسب الرغبه وباالعافيه
اكرر العجينه اخذت طريقتها من حساب المبدعه نوف @nmmn1408 لحفظ الحقوق ادخلوا حسابها وشوفوا ابداعاتها
