طريقة عمل صب القفشة ( مطبخ جدر عويش )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


صب القفشة




الطريقة

نضع المكونات التالية

كوب طحين ابيض
نص كوب طحين اسمر
ملعقتين اكل نشا
ملعقتين اكل حليب بودر
ملعقة اكل خميره فوريه
ملعقه اكل سكر
ملعقه صغيره ملح
ملعقه صغيره هيل ناعم



ثم نخلطهم



ثم نظيف المقادير السائلة وهي

بيضتين + ملعقه صغيره فانيليا
نص كوب حليب دافئ
ربع كوب ماي ورد
ربع كوب ماي دافي منقوع بالزعفران



ثم نخلطهم



ونترك الخليط يتخمر ساعة تغريبا

وهذا شكله بعد التخمير



الحين نبتدي مرحلة القلي نحط الزيت على النار
ونبتدي ننزل بهذه الطريقة









وبعد ما نخلص قلي نصب علية الشيرة / القطر






وعليكم بالعافية