- إنضم
- 7 مايو 2011
- المشاركات
- 6,743
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 36
- الإقامة
- London
- الموقع الالكتروني
- www.q8yat.com
السلام عليكم
مبارك عليكم الشهر
هالاكله من زمان مسويتها
بس ما كان عندي وقت انزل الطريقة
المقادير
صدور دجاج من غير عظم
4 فص ثوم مهروس
2 فلفل اخضر
ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة لومي
ملعقتين صغار بهارات الكاري
نص ملعقة كركم وكمون وكزبرة وبابريكا
نص ملعقة شطة مجروشة ( اختياري ) انا ما حطيته لانه وايد حار
2 ملعقة كبيرة معجون طمام
2 حبه كبيرة طمام مفروم
نص كوب كريمة كي دي دي
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
الطريقة
نقطع الدجاج الى قطع صغيرة على شكل مكعبات
نخلط جميع البهارات مع بعض
( كمون و الكركم و البابريكا و بهارات الكاري
والكزبرة وملح وفلفل اسود ولومي وشطة مجروشة ( اختياري ) )
( كمون و الكركم و البابريكا و بهارات الكاري
والكزبرة وملح وفلفل اسود ولومي وشطة مجروشة ( اختياري ) )
نسخن زيت الذرة حوالي 4 ملاعق كبيرة وبعدها نضيف
الزنجبيل والبصل والثوم لي ما يتحمر شوي نضيف عليه الفلفل الاخضر
و قليل من الكزبرة المفرومة ( اختياري )
الزنجبيل والبصل والثوم لي ما يتحمر شوي نضيف عليه الفلفل الاخضر
و قليل من الكزبرة المفرومة ( اختياري )
بعدها نضيف مكعبات الدجاج
وونقلبهم لدقايق لما يتغير لون الدجاج ويتحمر نضيف عليه الطماط والمعجون الطماط
وبعدها نضيف عليها البهارات
وبعدها نضيف عليها البهارات
ونقلبه عدل حتى ياخذ الدجاج لون البهارات
نضيف نص الكريمة راح تكون شوي ثقيلة
فنضيف عليه نص كوب ماء
و قليل من الكزبرة المفرومة ( اختياري )
ونحركها حوالي 4 دقايق
فنضيف عليه نص كوب ماء
و قليل من الكزبرة المفرومة ( اختياري )
ونحركها حوالي 4 دقايق
لما ياخذ هاللون البرتقالي الفاتح
ونقدمة مع الارز الابيض وبالعاافية :eh_s(7):
زووم :rerrerek:
التعديل الأخير: