كويتيات للطبخ

العودة   منتديات كويتيات النسائية > >

الأطباق الرئيسية أطباق الأرز .. معكرونة .. اطباق الدجاج .. اللحم .. السمك


إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 31-05-2012, 03:56:18 PM   #1
حلوة ومملوحة الكويت
كــويــتــيــة مــاســيــة
 
الصورة الرمزية حلوة ومملوحة الكويت
 
تاريخ التسجيل: Jan 2009
الدولة: ديرة الخير..ياعل الغيم يسقيها.
المشاركات: 3,043
Smilies27 حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

(السلام عليكم ورحمة الله وبركاته)



*الحمدلله الذي اطعمني هذا الطعام ورزقنيه من غير حول مني ولا قوة *



اشلونكم حبيباات قلبي

ياعسى ايامكم خير وفرح ومسره ان شاء الله



هالحمسه كانت عشانا امس مع خبز لبناني حاااار

ناطعه ولذيذه





تقدرين تاكلينها مع الخبز..سواء غدا او عشا

ولا مع العيش المشخول

ولا تحشين فيها صمون او توست اوخبز..وتسوينها ساندويتشات لذييذه.
وعلى فكره اذا حطيتي هالحمسه بالثلاجه واكلتيها من باجر..راح تلقين طعمها احلى ..

وتقدرين تاكلينها بارده او تسخنينها..

نبتدي باسم الله


اول خطوه..نقطع الباذنجان للحجم الي نبيه..انا قصيته للحجم الي بالصوره..وخليت معاه القشر..احبه جذي..وتقدرين تقصينه بدون قشره..لحجم اصغر..براحتج..







ننقعه بماي حاطين فيه حوالي ملعقة ونص اكل ملح لمدة ربع ساعه علشان مايشرب دهن بالقلاي..وعقب تجففينه بورق عن ماي النقع



بمقلاة نحط الدهن..مو شرط كميه كبيره..المهم ان يلامس كل الباذنجان بالمقلاه..ونقلى الباذنجان









واذا شفنا الباذنجان تغير لونه للاشقر المحمر وذبل ..نطلعه على جنب







بجدر نحط حوالي اربع ملاعق اكل زيت..ونضيف بصلتين مقصصين

ونحمس ليما يذبل البصل ويتشوقر

عقب نضيف كمية زينه من الثوم والزنجبيل ونحمس على نار هاديه لا يحترق الثوم








نضيف طماطه كبيره مقصصه على حمسة البصل والثوم والزنجبيل








ونحاول نهرس الطماط بالقفشه (الملعقه ) واحنا نحمس



وضفت ورق الغار..ما ادري اذا الاسم صحيح..المهم هو الورق الهندي الاخضر الي يعطي الريحه الحلوة والطعم المميز بالاكل.







ونضيف نص ملعقة اكل كزبره مطحونه وربع ملعقة اكل كمون ناعم وملعقة اكل بهارات مشكله ونص ملعقة اكل فلفل اسود وربع ملعقة اكل كركم ناعم ..ونحمس نخلي البهارات تمتزج بالخليط..وطبعا على نار متوسطه











نضيف ملعقتين اكل معجون طماط وملعقة اكل كاتشاب ومكعب ماجي ورشة شكر ( سكر ) وملح حسب الذوق ...ونحمس شوي








ونزيد قلاص ماي على الحمسه..ونخليها تتسبك على نار هاديه لمدة خمس دقايق










عقب نضيف نص ملعقة اكل من دبس الرمان...








ونحرك شوي ونضيف قطع الباذنجان الي قلينها ..ونوزعها بالجدر..ونحرك بخفه بملعقه نخلي الباذنجان يتشرب الصوص الي بالجدر









ونوطي على النار حيل.. ونغطي الجدر..ونخلي الحمسه تتسبك لمدة عشر دقايق على نار هاديه.








وعقب تذوقين احلى حمسة باذنجان







تفضلوا...هني وعافيه على قلوبكم...








































واقبلوا تحيااتي..

بنتكم

حلوة ومملوحة الكويت




__________________


**كوني دائماا كالورده في رائحتها العبقة,,, ومنظرهاا الزاهي الجميل**



التعديل الأخير تم بواسطة حلوة ومملوحة الكويت ; 31-05-2012 الساعة 04:00:29 PM
حلوة ومملوحة الكويت غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 04:07:48 PM   #2
JANAA
كــويــتــيــة مــاســيــة
 
الصورة الرمزية JANAA
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 3,219
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

واو حلوه كتير مملوحه يسلمو الايدين حبيبتي

احيانا الواحد يمل من اللحم والدجاج يبي يصير نباتي شويه وسبحان الله لما اتسوين اكل بالزيت بدون لحم او دجاج بيكون حلو كتير تغيير كمان





يسلمو حبيبتي مملوحه مبدعه مع اطباقك الحلوه




__________________


JANAA غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 05:47:48 PM   #3
MOOON&M
كــويــتــيــة مــاســيــة
 
الصورة الرمزية MOOON&M
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
المشاركات: 4,644
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

يعطيج الف عافيه



شكلها لذيذ






تسلم ايدج



MOOON&M غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 05:54:10 PM   #4
روشآنه
كــويــتــيــة نــشــيــطــة
 
الصورة الرمزية روشآنه
 
تاريخ التسجيل: Oct 2011
المشاركات: 188
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

مبين عليهآ حلوه ..
يعافيك ربي ..



__________________
شيلوا القصايد والدفآتر والاورآق .. ]
وهاتو ..

لي القــرآن .. !


لاضـاق صـدري .. !
روشآنه غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 07:00:36 PM   #5
جارة القمر
**مشرفة قسم مائدتك**
 
تاريخ التسجيل: Apr 2005
المشاركات: 64,020
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

تبارك الرحمن








تسلم ايدج




شكله لذيذ




بالعافييييييييييييييييييية



__________________







يمنع وضع اي مسابقة بدون علم مشرفات القسم

























جارة القمر غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 09:56:04 PM   #6
@ [email protected]
من كبار شخصيات كويتيات
 
الصورة الرمزية @ DLOO3TAH@
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: بــقلــبه :$
المشاركات: 6,661
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

يعطيج العافية



__________________
ربيٌ هـنـاكـٌ أمنيه لم يجـفٌ قلبـيُ ولــسـأني عن تـرديـُدهـأأ فــأكتبـهـأ لي يـأأرب > دعوأتكم بنـأت ولكم بالمثـل أن شـأءءالله





ربي أني لما نـزلت من خير فقير ~
@ DLOO3TAH@ غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 10:05:54 PM   #7
كريستال
من كبار شخصيات كويتيات
 
الصورة الرمزية كريستال
 
تاريخ التسجيل: Dec 2005
الدولة: QATAR
المشاركات: 8,549
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

ماشاء الله تبارك الرحمن

وايد لذيذه وسهله مايبيلها شي

بسالج حبيبتي ورق الغار مجفف ولا طازج

وتسلم ايدج فديتج الله يحرمها على النار اللي تبدع لنا في الاكلات السنعه واللذيذه والمضبوطه






وعوافي على قلووبكم



__________________
سبحان الله * و الحمدلله * و لا اله الا الله * والله اكبر


كريستال غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 31-05-2012, 11:22:50 PM   #8
عذبة السجآيآ
من كبار شخصيات كويتيات
 
الصورة الرمزية عذبة السجآيآ
 
تاريخ التسجيل: Dec 2008
الدولة: ّّ بين حنايا الغالي ّّّ~~
المشاركات: 9,568
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

يمااال العافيه والله << احب مواضيعج بالطبخ مشاءالله





ودي اجربها الحين بس الاغراض موكلها عندي << للحين ماسوت عشا عشاهم متاخر هههههه

قواج الله



__________________





عذبة السجآيآ غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 01:46:36 AM   #9
آلعناآأ
كــويــتــيــة مــاســيــة
 
الصورة الرمزية آلعناآأ
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: وطن النهار
المشاركات: 4,525
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

،



يم يمي

عاد انا مدمنة بيديان






تسسسلم ايدج



__________________
آلعناآأ غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 03:02:12 AM   #10
مرت العود
كــويــتــيــة نــشــيــطــة
 
تاريخ التسجيل: Mar 2012
المشاركات: 230
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

عليكم بالعاااافيه

تسلم ايدج يا اللي دااايم أدش مواضيعج وأحس بجوووووووووووع حتى لو كنت شبعانه



مرت العود غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 05:50:50 AM   #11
& باتشي &
كــويــتــيــة
 
تاريخ التسجيل: Sep 2010
الدولة: Q8yaT
المشاركات: 60
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

يم يم
غرامي البيديان

يسلموو



& باتشي & غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 06:01:57 AM   #12
صابرة رغم الجروح
كــويــتــيــة ذهــبــيــة
 
الصورة الرمزية صابرة رغم الجروح
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: القطيف
المشاركات: 2,527
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

تسلم ايدج يالغلا



__________________

صابرة رغم الجروح غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 07:52:34 AM   #13
..~Goolz
كــويــتــيــة مــاســيــة
 
الصورة الرمزية ..~Goolz
 
تاريخ التسجيل: Nov 2010
المشاركات: 3,188
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

مشكوره



__________________

..~Goolz غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 02:10:45 PM   #14
ABEER FLOWER
من كبار شخصيات كويتيات
 
الصورة الرمزية ABEER FLOWER
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المشاركات: 22,000
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

طبق رائع وشـهي

سلمت الأيـااااااادي مملوحتنااا

وبالعافيه : )




__________________
الحمد لله على عطاياك يارب

اللهم استرني على الأرض و تحت الأرض و يوم العرض

ABEER FLOWER غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
قديم 01-06-2012, 02:55:30 PM   #15
الأميرة جوري
 
الصورة الرمزية الأميرة جوري
 
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المشاركات: 42,419
افتراضي رد: حمسة الباذنجان اللذيذه ..من ايدين حلوة ومملوحة.

تسلم ايدج ....بجربها اليوم باذن الله لان من عشاااااااااااق البيدياااااان يمي يمي



__________________
ضيفوني عالانستغرام

amera1jory



[IMG]مركز رفع الملفات [/IMG]



[IMG]مركز رفع الملفات [/IMG]
الأميرة جوري غير متواجدة حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

اكثر الكلمات بحث
..من, اللذيذه, الباذنجان, ايدين, خلصت, حلوة, ومملوحة.

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع


الساعة الآن حسب دولة الكويت : 12:25:45 PM.